El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Sierra de Segura prevé que la comarca segureña producirá 26.400 toneladas de aceite de oliva en la campaña 2013/14, según las primeras estimaciones realizadas por esta entidad.<br /><br />La DOP ha destacado que las previsiones para la inminente campaña mejoran de manera notable las cifras del año pasado, en el que los niveles de producción fueron excepcionalmente bajos. De hecho, según el secretario del Consejo Regulador, Francisco Moreno, la cantidad de aceite de oliva obtenido se puede multiplicar por cinco o seis respecto a la campaña precedente.<br /><br />Moreno ha asegurado que se espera una cosecha media-alta, la habitual en una campaña normal, ya que no se prevén cifras récord. Sin embargo, la DOP ha destacado que las lluvias caídas en los últimos días de agosto han ayudado al olivar a superar el estrés hídrico propio de la época estival. <br /><br />No obstante, el Consejo Regulador ha indicado que al tratarse de previsiones iniciales, hay que esperar a las próximas semanas para comprobar que no se produzcan heladas o que no se repitan las continuas lluvias continuas de campañas anteriores, que impidieron la pronta recolección de la aceituna en muchas zonas de la Sierra de Segura.<br /><br />“Un factor muy importante para nosotros es que en la zona cada vez hay más conciencia de que es necesario adelantar la recogida de la aceituna para poder obtener un aceite de oliva de la máxima calidad. Por ello, estamos satisfechos de que cada vez sean más los agricultores que recogen en octubre y noviembre y que muchas almazaras decidan adelantar su apertura para recepcionar la aceituna en esos meses”, ha aseverado Moreno.<br /><br />Moreno también ha recordado que la comarca de la Sierra de Segura se caracteriza por ofrecer un aceite de calidad "muy elevada", ya que el volumen de producción no se puede comparar con el de otras zonas debido a la importante presencia de olivar de montaña. <br /><br />“Desde el Consejo Regulador prestamos atención a las cantidades producidas en la comarca, aunque nuestro objetivo principal es asegurarnos de que el aceite de oliva que se certifica como virgen extra con DOP Sierra de Segura presenta las máximas garantías de calidad con el fin de que el consumidor que compre un envase con el sello de esta Denominación tenga plena confianza en el producto que adquiere”, ha manifestado.<br /><br /><i>Para más información, pueden suscribirse a nuestro Newsletter Semanal impreso "Mercacei" y/o al Club Mercacei en el <a href="seccion/151/alta/">Club Mercacei.</a></i>