El Tercer Encuentro Olivat, Aceite de Olivos Milenarios y Varietales del Territorio Sénia, calienta ya motores y se celebrará los días 28, 29 y 30 de noviembre en los municipios de Santa Bàrbara, Ulldecona y Godall (Tarragona).<br /><br />Según el programa del encuentro, durante el día 28, el Museo de la Vida a la Plana de Santa Bàrbara acogerá la presentación, cata y degustación del aceite <i>Via Augusta</i>, un coupage controlado de aceites de variedades tradicionales del Territorio Sénia. Ese mismo día también se presentarán las rutas de oleoturismo Olivat.<br /><br />Posteriormente, en la jornada del 29 de noviembre tendrá lugar el Congreso Olivat en la Casa de la Cultura de Ulldecona, en el que diferentes expertos tratarán el Proyecto Olivat y otras iniciativas relacionadas con este proyecto desarrolladas en España, la calidad de los aceites de la Comunidad Valenciana, Aragón y Cataluña y las actuaciones llevadas a cabo en diversos centros de investigación, así como la comercialización de este producto y su papel en la gastronomía.<br /><br />Finalmente, para el sábado día 30 se prevé la recolección de aceitunas, una visita al proceso de molturación y obtención del aceite de oliva virgen extra en el molino aceitero de la cooperativa de Godall y la degustación de pan de payés y AOVE.<br /><br />Para más información:<br /><A href="http://www.tauladelsenia.org/index.php?id=2">www.tauladelsenia.org</A><br /><br /><i>Para más información, pueden suscribirse a nuestro Newsletter Semanal impreso "Mercacei" y/o al Club Mercacei en el <a href="seccion/151/alta/">Club Mercacei.</a></i>
