Tras el "rotundo éxito" de la primera edición, celebrada el pasado 19 de febrero en el hotel Intercontinental de Madrid, y como respuesta a la demanda de los elaboradores participantes, ha comenzado la cuenta atrás para la celebración del II Salón de los Mejores Aceites de Oliva Vírgenes Extra de España, Olipremium 2014, que volverá a abrir sus puertas en Madrid el próximo mes de febrero y ofrecerá nuevos contenidos y actividades.<br /><br />Así, según ha informado en su página web Calduch Comunicación, organizadora de la muestra, chefs de prestigio como Paco Roncero (restaurante La Terraza del Casino, Madrid), Pepe Rodríguez (El Bohío, Illescas, Toledo, y presentador del popular programa televisivo MasterChef) o Manolo de la Osa (Las Rejas, Las Pedroñeras, Cuenca) ya han confirmado su presencia en Olipremium, donde cocinarán en directo diversos platos con aceite de oliva virgen extra de las principales variedades de aceituna. <br /><br />Así, los medios de comunicación y los visitantes profesionales podrán apreciar las "inagotables" posibilidades del AOVE en la cocina de vanguardia.<br /><br />Uno de los principales objetivos de esta cita es la difusión de la cultura del aceite de oliva virgen extra y, por ello, reconocidos especialistas en la materia impartirán a lo largo de la jornada catas y degustaciones de aceites de esas mismas variedades de aceituna. <br /><br />Según sus organizadores, el aceite de oliva virgen extra gana prestigio cosecha tras cosecha entre los aficionados españoles a la gastronomía y la buena mesa, tal y como se puso de manifiesto en la primera edición del Salón, al tiempo que aumenta su presencia en los principales mercados alimentarios del mundo y se configura como uno de nuestros productos gastronómicos con mayor proyección internacional. <br /><br />La muestra volverá a reunir a los elaboradores de AOVE más comprometidos con la calidad del producto, quienes expondrán sus nuevos aceites ante un numeroso público visitante, entre el que estarán los mejores cocineros y restauradores del momento; las principales tiendas gastronómicas de la capital; los primeros medios de comunicación del país -prensa, radio y televisión-; los distribuidores de productos gourmet; las centrales de compra y numerosos consumidores cualificados, seleccionados entre los miembros de clubes gastronómicos y de cata; los alumnos de las escuelas de hostelería y sumillería; o los clientes destacados de los principales comercios delicatessen de Madrid. <br /><br /><i>Para más información, pueden suscribirse a nuestro Newsletter Semanal impreso "Mercacei" y/o al Club Mercacei en el <a href="seccion/151/alta/">Club Mercacei.</a></i>