Milán celebrará en mayo una nueva edición del concurso Monocultivar Olive Oil Expo de Milán

En este certamen internacional se lleva a cabo la evaluación sensorial de los aceites de oliva vírgenes extra monovarietales procedentes de diferentes países del mundo, y se valora, además, su fragancia, el envase, la innovación, la mejor empresa y el mejor aceite del mundo.

Este concurso, celebrado por primera vez en 2010, es el único dedicado exclusivamente a los mejores aceites de oliva vírgenes extra monovarietales del mundo y el primero que somete el zumo de calidad al juicio directo de consumidores sin conocimientos técnicos.

Cada muestra debe ser enviada en dos botellas con contenidos mínimos de 500 mililitros y es evaluada por un Panel de Cata compuesto por entre 8 y 14 catadores expertos que otorgan puntuaciones de 0 a 10 a los aceites presentados.

En la pasada edición, un total de cuatro aceites de oliva vírgenes extra españoles obtuvieron la Medalla de Oro en este concurso. En concreto, el palmarés español lo conformaron Casas de Hualdo, con Casas de Hualdo Picual y Casas de Hualdo Cornicabra ; Aroden S.A.T, con Cladivm ; y Muela-Olives, con Venta del Barón . Asimismo, la empresa Casas de Hualdo ha recibido el premio Dinasty of the Year 2013 .

En la categoría “BIO”, también consiguieron una Medalla de Oro Almazaras de la Subbética, con Rincón de la Subbética ; y Rafael Alonso Aguilera, con Oro del Desierto .

Para más información: www.monocultivaroliveoil.com

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