Manual para el cumplimiento de la condicionalidad en el olivar

El objetivo fundamental es orientar al productor sobre las operaciones que conducen al cumplimiento de los requisitos legales de gestión y las buenas condiciones agrarias y medioambientales (BCAM) establecidas por la condicionalidad para este cultivo.

Para la elaboración de dichas medidas, se han tenido en cuenta todos los componentes del sistema agrario así como las relaciones entre ellos, fundamentales para su mantenimiento y para la conservación del medio ambiente.

El manual recoge las obligaciones de condicionalidad propias del olivar, así como recomendaciones generales y específicas. Las obligaciones están destacadas en color rojo y las recomendaciones en color azul.

Asimismo, se incluye al final de cada apartado un cuadro en color gris en el que se recogen los actos y cuestiones de condicionalidad cuyo cumplimiento se vería facilitado mediante el seguimiento de las recomendaciones y obligaciones propuestas.

En concreto, esta publicación detalla aspectos tales como las buenas prácticas generales del cultivo del olivo; el cuaderno de explotación, en el que se reflejan todas las operaciones: laboreo, plantación, riego, tratamiento de restos de poda, aplicaciones de fitosanitarios y fertilizantes..., realizadas en el olivar, indicando la localización de las parcelas y las fechas en que se realizan, así como las autorizaciones, albaranes o facturas de las operaciones que lo requieran; los elementos estructurales (particularidades del terreno); el diseño de la plantación; el manejo de suelo y las labores; y las consideraciones específicas de los tratamientos contra plagas y enfermedades.