La UPO cede al CSIC nuevos terrenos de su campus para instalaciones anexas al Instituto de la Grasa

Este convenio desarrolla el acuerdo marco de colaboración firmado en 1999 y del convenio específico de 2007 entre ambas instituciones para ubicar en los terrenos de la UPO el Instituto de la Grasa con una concesión de 75 años, según informó la Universidad en un comunicado.

Al igual que dichos terrenos en los que se ubica la sede del IG, los nuevos terrenos son cedidos por parte de la Universidad al Consejo durante 75 años, y ocupan una superficie de 5.405 metros cuadrados el invernadero y 3.500 metros cuadrados el huerto de olivos. Tanto el rector de la UPO como el presidente del CSIC han coincidido en destacar que este convenio abre un marco futuro de colaboración entre ambas instituciones.

Tras la firma del convenio, comenzó la XXXV Asamblea del Instituto de la Grasa, que reunió durante los días 15 y 16 de mayo a investigadores y empresarios para tratar problemas científicos del sector agroalimentario. Al acto de inauguración de la Asamblea, que se llevó a cabo en la nueva sede del IG en el campus de la Universidad Pablo de Olavide, asistieron el presidente del CSIC, Emilio Lora-Tamayo; el rector de la UPO, Vicente Guzmán; el alcalde del Ayuntamiento de Dos Hermanas, Francisco Toscano, y el director del IG, Rafael Garcés.

La XXXV Asamblea bianual se desarrolló a través de conferencias y mesas redondas donde se expusieron y debatieron temas y problemas de actualidad en relación a diferentes aspectos de la producción del aceite de oliva, las aceitunas de mesas y los aceites vegetales demandados por la industria.

Entre los puntos que se abordaron destacan el análisis sensorial del aceite de oliva virgen; la demanda internacional de aceites y grasas; la contaminación y el aprovechamiento de los subproductos del olivar; y la financiación de proyectos empresariales de I+D+i en el sector oleícola, entre otros. El encuentro tuvo como objetivo estrechar la colaboración con el sector industrial y contribuir activamente a la promoción de la cultura científica y tecnológica.