La Diputación de Castellón fomenta la calidad y las ventas de aceite de la provincia

Esta iniciativa, que desarrollará en colaboración con la DOP Aceite de la Comunitat Valenciana, forma parte del trabajo que está desarrollando la institución provincial para aumentar el consumo de productos autóctonos a través de la marca-guía Castelló Ruta de Sabor .

El diputado de Desarrollo Rural, Domingo Giner, ha destacado la “excelente” acogida que está teniendo esta actividad formativa, que cuenta ya con la participación confirmada de 40 personas, y en la que entre un 15 y un 20% de los participantes proceden de fuera de la provincia, “lo cual nos da una idea de la excelente calidad del programa que hemos conseguido cerrar”.

“Estas sesiones formativas especializadas tienen una repercusión directa en la calidad de nuestros aceites, y de ahí que sea tan importante para nosotros”, ha asegurado Giner.

La iniciativa está especialmente diseñada para ingenieros agrónomos, ingenieros técnicos, gerentes, técnicos y comerciales de empresas del sector, maestros almazareros, técnicos de explotaciones olivareras, químicos, propietarios de explotaciones olivareras y futuros técnicos que deseen obtener una visión más amplia del sector y una puesta al día de las tendencias más avanzadas.

El Diputado de Desarrollo Rural ha explicado que la producción de aceituna en la provincia ronda los 30 millones de kilos, mientras que la de aceite se sitúa en unos 5,5 millones de kilos, en su mayoría producido por almazaras pequeñas. “La importancia de seguir trabajando en mejorar el posicionamiento de nuestro aceite, su consumo y ventas implica trabajar por mejorar el futuro de decenas de familias de los municipios de Castellón”, ha aseverado.

Los seminarios tendrán lugar los días 2, 3 y 4 de octubre en el salón de actos de las Nuevas Dependencias de la Diputación de Castellón.