Parón y tendencia a la baja en los precios

En concreto, según estos datos, la producción de la actual campaña está siendo la más elevada de las últimas diez temporadas, con excepción de la campaña récord de 2010/11. Respecto a la comercialización, con un mejor comportamiento de las exportaciones respecto a las últimas campañas, también se ha constatado un equilibrio de las salidas. De hecho, según datos de la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA) a 31 de agosto, también continúa el incremento de las cotizaciones para todas las categorías, iniciado a principios de verano, mientras que se mantiene un adecuado ritmo de salidas. Gracias a ello, según el Magrama, "se podrá alcanzar un adecuado equilibrio entre los recursos y las salidas de mercado, lo que permitirá cubrir las necesidades para el inicio de la nueva campaña". Sin embargo, a mediados de semana se producía un giro en el mercado y los precios comenzaban a descender ligeramente en todas las calidades. Las previsiones persistían a la baja mientras los mercados se encontraban muy tranquilos y con escasa operatividad. De hecho, en Jaén y Granada, el mercado se encontraba en calma, con cotizaciones meramente orientativas. No se realizaban apenas operaciones y se hacía evidente un ligero descenso del precio en todas las calidades, arrastradas sobre todo por el lampante, que cotizaba a 400/405 ptas./kg. (2.404/2.434 €/t.); seguido del botella a 420/430 ptas./kg. (2.524/2.584 €/t.); el refinado a 440/450 ptas./kg. (2.644/2.704 €/t.); y el virgen extra a 420 ptas./kg. (2.524 €/t.). Córdoba, con un mercado en stand-by debido a la ausencia de demanda y a la resistencia de la oferta a vender por debajo de los precios de semanas anteriores, se encontraba a la espera de la llegada de las lluvias otoñales con la esperanza de que animasen la situación. Así, los lampantes, cedían ligeramente hasta las 405/410 ptas./kg. (2.434/ 2.464 €/t.); mientras el botella cotizaba a 420/430 ptas./kg. (2.524/2.584 €/t.); el refinado a 425/430 ptas./kg. (2.554/2.584 €/t.); y el AOVE a 445/455 ptas./kg. (2.674/2.734 €/t.). El mercado sevillano se caracterizaba por las escasísimas operaciones realizadas, que no hacían más que acentuar la tendencia a la baja en los precios de todas las categorías. No existía demanda y apenas quedaban existencias de aceite, por lo que el botella cotizaba a 425/430 ptas./kg. (2.554/2.584 €/t.); el refinado a 425 ptas./kg. (2.554 €/t.); y el AOVE a 450/460 ptas./kg. (2.704/2.764 €/t.). El precio del lampante, por su parte, seguía en blanco, debido a la falta de disponibilidad. Málaga, por su parte, también se encontraba con un mercado muy flojo, sin apenas operaciones y con una tendencia a la baja que podría mantenerse hasta que lleguen las precipitaciones. Así, el lampante se fijaba a 415/420 ptas./kg. (2.494/2.524 €/t.); el botella se situaba a 420/430 ptas./kg. (2.524/2.584 €/t.); y el AOVE a 435/455 ptas./kg. (2.614/2.734 €/t.). Barcelona, con un mercado estancado y con aceite por vender, mantenía el botella a 458/466 ptas./kg. (2.750/2.800 €/t.); el refinado a 441/449 ptas./kg. (2.650/2.700 €/t.); y el AOVE a 491/499 ptas./kg. (2.950/3.000 €/t.). En Castilla-La Mancha, con un mercado marcado por la atonía y la ausencia de operaciones y sin apenas aceite, el AOVE se situaba a 445/460 ptas./kg. (2.674/2.764 €/t.); y el botella a 425/435 ptas./kg. (2.554/2.614 €/t.). El mercado extremeño, muy parado y con cierta incertidumbre, fijaba el lampante a 400/405 ptas./kg. (2.404/2.434 €/t.); el botella a 415 ptas./kg. (2.494 €/t.); y el virgen extra a 430/450 ptas./kg. (2.584/2.704 €/t.). Por último, el mercado valenciano, dominado por una fría tranquilidad tanto por parte de la oferta como de la demanda, situaba el lampante a 410 ptas./kg. (2.464 €/t.); el botella a 420/425 ptas./kg. (2.524/2.554 €/t.); el refinado a 430 ptas./kg. (2.584 €/t.); y el AOVE a 450 ptas./kg. (2.704 €/t.).