Llega la temporada del AOVE

En la semana previa a la World Olive Oil Exhibition ( WOOE ), que se celebrará en Madrid durante el 12 y el 13 de marzo, ha dado comienzo la segunda edición de AoveSol que, desde el jueves y hasta este domingo 8 de marzo, reunirá a medio centenar de expositores –entre los que se encuentran algunas de las principales DOP de Andalucía– y ofrecerá una treintena de actividades en torno al oro líquido.

Organizada por el Puerto Deportivo y el Ayuntamiento de Benalmádena, con la colaboración de la marca Sabor a Málaga y AgroBank, AoveSol 2015 es una excelente forma de impregnarse en el mundo del aceite de oliva virgen extra ya que, además de poder comprar y degustar los mejores aceites de Andalucía, los visitantes pueden participar en numerosas actividades como catas y ponencias.

Olio Capitale, que celebra este año su novena edición, por su parte, es ya una cita ineludible para el sector. En la feria, organizada por la Cámara de Comercio de Trieste –una ciudad estratégica, según los organizadores, para llegar a nuevos mercados–, se presentan cientos de variedades de AOVE, se realizan reuniones de negocios entre productores y compradores extranjeros y se realizan actividades paralelas como cursos de cata y jornadas impartidas por el Olio Capitale Cookery School. Este año en la feria se reunirán principalmente productores italianos, pero también españoles, griegos y croatas.

Además, en el denominado Salón de los Aceite de Oliva Vírgenes Extra Típicos y de Calidad tiene lugar también el tradicional Concurso Olio Capitale, único en Italia. Este premio sólo admite aceites de oliva vírgenes extra producidos en aquellos países que asoman al mar Mediterráneo y pueden participar olivicultores y productores de aceite autónomos, almazaras, cooperativas y organizaciones de productores, y empresas de embotellado y envasado que procedan de esta región, cuyos aceites se someten al juicio.

Cata de aceites canarios

Durante el fin de semana se celebra también la III Cata Insular de Aceites de Gran Canaria en Telde. El sábado, la Finca Los Olivos de Telde será el escenario de esta degustación que contará con los siguientes participantes: las almazaras del Ayuntamiento de Santa Lucía y del de Agüimes; las almazaras Los Barros y Oro Canario, ambas de Agüimes; la Almazara Olivo Canario, de Telde; y la envasadora Asoligran, de San Bartolomé.

Según señala el Cabildo de Gran Canaria, ésta es la isla del archipiélago canario que cuenta con una mayor superficie dedicada al cultivo del olivo ya que “en los últimos años se ha producido un importante auge de este cultivo que ha convertido al olivo en una posible alternativa para el mantenimiento y desarrollo del Sureste de Gran Canaria. Su gran adaptabilidad a determinadas condiciones ambientales, así como su alto valor agronómico, etnográfico y paisajístico han favorecido su expansión”.

Así, en la actualidad están instaladas en la Isla 9 almazaras: 4 en Agüimes, 2 en Sta. Lucía, 2 en Telde y 1 en Ingenio, además de una envasadora en San Bartolomé de Tirajana. Tres son municipales y el resto de iniciativa privada.

Además, durante esta semana se ha desarrollado Foodex Japan, que cierra hoy sus puertas en Tokio con una importante presencia española, ya que a la feria agroalimentaria han acudido más de 130 empresas de alimentación españolas.

Todo esto como antesala de la WOOE, la mayor feria dedicada al comercio internacional de los aceites de oliva, que se celebrará los próximos 12 y 13 de marzo en el recinto ferial de Ifema Madrid. En su cuarta edición, su programa incluye conferencias con expertos internacionales como el presidente de la Asociación de Sumilleres de Japón y Organizador del Concurso Olive Japan, Toshiya Tada.

Entre los objetivos primordiales de la muestra está la internacionalización, de hecho, en 2015 WOOE espera a compradores de toda la geografía mundial, desde países de toda Europa como Alemania, Italia, Grecia, Reino Unido, Noruega o Francia; hasta otros como Estados Unidos, Australia, Japón, China, India o Rusia. Además, una delegación comercial japonesa –encabezada por Toshiya Tada–visitará la feria.