Los cursos que se impartirán en la Scuola permanente del’Oli darán comienzo en mayo, coincidiendo con la inauguración de Expo Milano 2015 y en su organización, además de Le Donne dell’Olio, participarán la Organización Nacional de Catadores de Aceite de Oliva (Onaoo, por sus siglas en italiano) y la Unión Mediterránea de Catadores de Aceite (UMAO, por sus siglas en italiano).La presentación de la escuela ha contado con la presencia de Gabriella Stansfield, presidenta de la Asociación Nacional Donne dell’Olio; Alissa Mattei, responsable del proyecto Olio Spazio Aperto (OSA); Paola Fioravanti, presidente UMAO; y Marcello Scoccia, vicepresidente y director de la Escuela Onaoo.También ha participado en el evento el escritor y oleólogo Luigi Caricato, director de Olio Officina, que ha presentado su último libro, “Atlante degli oli italiani”; el chef Giuseppe Capano y el nutricionista Giorgio Donegani. Asimismo, con motivo de la presentación, se ha inaugurado la exposición de Valerio Marini.
