Oferta y demanda en el banquillo

De hecho, la Sectorial del Olivar preveía que el balance de campaña pudiese ser negativo, al adelantarse la próxima campaña de recolección "porque no va a haber aceite suficiente y por el precio que condiciona esta nueva situación". Y es que, añadía Rodríguez, "aunque haya floración, no ha llovido lo suficiente, por lo que podemos hablar de una cosecha media que nos situaría en un nuevo escenario, no menor de cuatro o cinco campañas, donde las producciones irán justas con el consumo; de ahí que esperamos que se mantengan unos precios estables por encima de los costes de producción. El excedente, que ha llegado a superar las 600.000 toneladas, ha pesado como una losa y ha sido el principal responsable de que tuviéramos precios en origen por debajo de los dos euros", concluía. Los mercados, por su parte, se encontraban en los mismos niveles que la semana anterior, si bien las fluctuaciones cesaban y daban paso a la calma más absoluta. La oferta y la demanda se encontraban en el banquillo, sin actuar, por lo que la tranquilidad en los parqués españoles era casi absoluta. Bien es cierto que aparecía Italia pero con poca alegría, por lo que las plazas ni se inmutaban. En Jaén, de hecho, el mercado se encontraba en calma, tanto por parte de la oferta como de la demanda. En cuanto al campo, se respiraba cierta positividad pues, por ahora, el calor no afectaba al fruto. Así, el lampante se ofertaba a 490/495 ptas./kg. (2.944/2.975 €/t.); el botella a 520/530 ptas./kg. (3.125/3.185 €/t.); el refinado a 510/515 ptas./kg. (3.065/3.095 €/t.); y el virgen extra a 560/600 ptas./kg. (3.365/3.606 €/t.). El mercado cordobés también atravesaba una semana muy tranquila, en la que se retiraban partidas compradas anteriormente y salía alguna cisterna suelta. Allí, el lampante se ofertaba a 490/495 ptas./kg. (2.944/2.975 €/t.); mientras el botella lo hacía a 516/549 ptas./kg. (3.100/3.300 €/t.); el refinado a 516 ptas./kg. (3.100 €/t.); y el AOVE a 582/599 ptas./kg. (3.500/3.600 €/t.). El parqué sevillano, marcado por la estabilidad y el escaso movimiento, mantenía el lampante a 495/500 ptas./kg. (2.975/3.005 €/t.); el botella a 525/540 ptas./kg. (3.155/3.245 €/t.); el refinado a 515/520 ptas./kg. (3.095/3.125 €/t.); y el AOVE a 582/599 ptas./kg. (3.500/3.600 €/t.). El mercado malagueño, que destacaba por su calma y donde sólo se realizaban compras por estricta necesidad, situaba el lampante a 490/516 ptas./kg. (2.944/3.100 €/t.); el botella, a 532/540 ptas./kg. (3.200/3.250 €/t.); y el virgen extra, a 565/632 ptas./kg. (3.400/3.800 €/t.). En Castilla-La Mancha, con un mercado con escasa actividad, cotizaba el AOVE a 574/607 ptas./kg. (3.450/3.650 €/t.); al tiempo que el botella lo hacía a 516/532 ptas./kg. (3.100/3.200 €/t.). Volvía a encontrarse inactivo el mercado en Lérida y Tarragona, marcado por un descenso en las operaciones. Los AOVEs con DOP Siurana y Garrigues frutados cotizaban a 599 ptas./kg. (3.600 €/t.); mientras que los zumos con DOP Siurana y Garrigues dulces lo hacían a 565 ptas./kg. (3.400 €/t.). Barcelona, por su parte, también destacaba por su atonía, ofreciendo el botella a 574 ptas./kg. (3.450 €/t.); el refinado a 565 ptas./kg. (3.400 €/t.); y el virgen extra, a 599 ptas./kg. (3.600 €/t.). A su vez, el mercado extremeño, flojo pero estable, ofertaba el lampante a 495/500 ptas./kg. (2.975/3.005 €/t.); el botella a 516/540 ptas./kg. (3.100/3.250 €/t.); y el virgen extra a 565/590 ptas./kg. (3.400/3.550 €/t.). Por último, en el mercado valenciano, con una oferta firme, dura y tranquila, se producían reventas y algo de cisterneo, situando el lampante a 495/500 ptas./kg. (2.975/3.005 €/t.); el botella a 524/532 ptas./kg. (3.100/3.200 €/t.); el refinado a 516 ptas./kg. (3.100 €/t.); y el AOVE a 582/599 ptas./kg. (3.500/3.600 €/t.).