Abierto el plazo de inscripción para CIPA 2015

En su primera edición el evento, que está coordinado por el periodista Maurizio Pescari, reunió a productores, técnicos y líderes de opinión que compartieron soluciones para la elaboración de embotellado de productos alimentarios en lo que se convirtió en punto de encuentro de ideas y productos para dar valor al contenido.

Entre los temas clave que se abordarán en el evento destacan el Food Design, el posicionamiento estratégico del producto y la segmentación del mercado, el etiquetado, el marketing y la comunicación, la certificación y las buenas prácticas, y la lucha contra el fraude alimentario.

Para abordar estas cuestiones, CIPA 2015 contará con Massimiliano Tremiterra, Director de Umbriatrade; Alessandro Falcelli, de la Asociación Nacional de Diseño Industrial; Sergio Cimino, profesor de Estrategia y Consultor de Dirección de Empresas; Alberto Grimelli, director de Teatro Naturale; Simonetta Doni, de Doni & Associati; William Salice, de Ferrero; y Gigi Mozzi, experto en Marketing Internacional.

Asimismo, participarán como ponentes Federico Mariotti, de PTA; Sabrina Leporti, de Alinorm/Qualitas; y el Comandante del Núcleo Alimentario del Cuerpo Forestal del Estado, Amedeo De Franceschi.

Además, el evento tratará la salvaguarda y valorización del patrimonio olivícola. Contará para ello con la participación de la senadora Colomba Mongello, el profesor Raffaele Sacchi, de la Facultad de Agricultura; y de los operadores Giorgo Franci, Marco Viola y Pietro Barachini.