Escasa oferta, picoteo y monotonía asfixiante en los mercados

En cuanto a la comercialización total (Mercado Interior Aparente), ésta alcanzaba la cifra de 992.900 t., lo que suponía un descenso del 17% respecto a 2013/14 y una cifra prácticamente similar a la media de las cuatro últimas. La media mensual de salidas de este periodo era de 115.360 toneladas. Asimismo, el Ministerio manifestaba “el buen comportamiento de las exportaciones de aceite de oliva” que, con datos aún provisionales para el mes de mayo, se cuantificaban en 587.800 t. -un 18% menos que en 2013/14 y un 7% por encima de la media de las cuatro últimas campañas-. La media de salidas mensual para este periodo era de 74.530 t. Estas cifras no alteraban la monotonía de unos mercados que destacaban por su escasa operatividad. En Jaén, el mercado permanecía tranquilo debido a la escasa oferta. Se producía algo de picoteo y operaciones muy sueltas, lo que aportaba cierta firmeza al mercado, sobre todo en el lampante, que empujaba a la categoría virgen. De hecho, el lampante se alzaba hasta las 520 ptas./kg. (3.125 €/t.); mientras el botella lo hacía hasta las 530/555 ptas./kg. (3.185/3.335 €/t.); el AOVE se mantenía a 570/600 ptas./kg. (3.425/.606 €/t.); y el refinado se incrementaba hasta las 535/540 ptas./kg. (3.215/3.245 €/t.). El mercado cordobés también se mantenía firme, con protagonismo destacado del lampante, que arrastraba al resto de categorías. El vendedor se mantenía tranquilo y a la espera de que se publiquen los próximos datos de salidas de junio. Mientras tanto, el lampante se ofertaba a 525 ptas./kg. (3.155 €/t.); el botella lo hacía a 549/565 ptas./kg. (3.300/3.400 €/t.); el refinado, a 532 ptas./kg. (3.200 €/t.); y el AOVE, a 599 ptas./kg. (3.600 €/t.). En el parqué sevillano, marcado por la escasa operatividad y la firmeza debido a la falta de oferta, cotizaba el lampante a 515/520 ptas./kg. (3.100/3.125 €/t.); mientras el botella se establecía a 550/560 ptas./kg. (3.305/3.365 €/t.); el refinado, a 530 ptas./kg. (3.185 €/t.); y el AOVE, a 599/615 ptas./kg. (3.600/3.700 €/t.). El mercado malagueño, muy firme y tranquilo, se movía artificialmente debido al supuesto interés de compra de alguna empresa, situando el lampante a 524/532 ptas./kg. (3.150/3.200 €/t.); el botella, a 541/574 ptas./kg. (3.250/3.450 €/t.); y el AOVE, a 582/632 ptas./kg. (3.500/3.800 €/t.). En Castilla-La Mancha, que mantenía un mercado estable, cotizaba el virgen extra a 579/612 ptas./kg. (3.480/3.678 €/t.); al tiempo que el botella lo hacía a 521/537 ptas./kg. (3.131/3.227 €/t.). Los mercados en Lérida y Tarragona permanecían tranquilos y con más firmeza, incrementando sus cotizaciones -meramente orientativas-. Les Garrigues descataba por su falta de operatividad, pues apenas registraba cisternas. Los AOVEs con DOP Siurana y Garrigues frutados se alzaban hasta las 616 ptas./kg. (3.700 €/t.); mientras que los zumos con DOP Siurana y Garrigues permanecían sin cotización la pasada semana. En Barcelona, cuyo mercado seguía marcado por la escasa operatividad y el incremento de las cotizaciones, se ofrecía el botella a 557 ptas./kg. (3.350 €/t.); el refinado, a 549 ptas./kg. (3.300 €/t.); y el virgen extra, a 616 ptas./kg. (3.700 €/t.). A su vez, Extremadura se encontraba con un mercado muy tranquilo con ausencia de operaciones y un repunte del lampante, que empujaba al virgen. Así, se ofertaba el lampante a 507 ptas./kg. (3.050 €/t.); el botella, a 524/541 ptas./kg. (3.150/3.250 €/t.); y el virgen extra, a 565/590 ptas./kg. (3.400/3.550 €/t.). Por último, en el mercado valenciano, muy firme y con un lampante que se estiraba en medio de la ausencia de operaciones, se situaba esta categoría a 515 ptas./kg. (3.100 €/t.); el botella, a 532/541 ptas./kg. (3.200/3.250 €/t.); el refinado, a 518/532 ptas./kg. (3.115/3.200 €/t.); y el AOVE, a 582/599 ptas./kg. (3.500/3.600 €/t.).