Las lluvias refrescan el campo pero no consiguen alegrar al mercado

Sierra de Segura, por su parte, también ha comenzado la recogida de aceituna correspondiente a la recolección temprana. El adelanto de la recolección del fruto es debido a la decidida apuesta por parte de los agricultores y almazaras inscritas en esta Denominación para la obtención de los mejores zumos. En su opinión, con esta práctica el fruto del olivo gana en calidad y se garantiza un aceite de oliva virgen extra con más verdor y un frutado más intenso y fresco. Finalmente, desde el Consejo Regulador de la DOP Sierra de Cazorla han querido recalcar que "estos primeros datos hay que tomarlos con cautela porque las cifras reales finalmente podrán variar en función de diversos factores como el meteorológico". En cuanto a los mercados, éstos se mantenían sin operaciones dentro de un clima de estabilidad. Las lluvias recientes aliviaban el campo aunque no conseguían repercutir ni en los precios ni en el escaso movimiento de la zona. Jaén -al igual que el resto de plazas- seguía mostrando precios orientativos debido a la tranquilidad que se respiraba. Se producía algo de picoteo y se realizaban operaciones sueltas, aunque todavía no se ofertaba aceite nuevo a excepción de algún AOVE de alta gama. Así, el lampante se alzaba hasta las 549 ptas./kg. (3.300 €/t.); mientras el botella se establecía a 566/582 ptas./kg. (3.400/3.500 €/t.); el AOVE a 632/649 ptas./kg. (3.800/3.900 €/t.); y el refinado se incrementaba hasta las 566 ptas./kg. (3.400 €/t.). El parqué cordobés se encontraba estático y sin actividad, tan sólo registraba movimiento debido a alguna operación puntual. La lluvia paralizaba el inicio de la molturación que, sin embargo, comenzaba en la arbequina. En este contexto de precios orientativos, el lampante se ofertaba a 541 ptas./kg. (3.250 €/t.); el botella a 566/582 ptas./kg. (3.400/3.500 €/t.); el refinado a 557 ptas./kg. (3.350 €/t.); y el AOVE a 616/632 ptas./kg. (3.700/3.800 €/t.). En el mercado sevillano, lento y con un comienzo pausado de campaña -pues la prioridad era el verdeo-, se ofrecía el botella a 582 ptas./kg. (3.500 €/t.); el refinado a 557 ptas./kg. (3.350 €/t.); y el AOVE a 641/665 ptas./kg. (3.850/4.000 €/t.). El lampante, por su parte, se mostraba en blanco debido a su limitada disponibilidad. En el mercado malagueño, muy parado y sin oferta, salía alguna cisterna puntual a la espera de comenzar la molturación. Mientras tanto, se ofertaba el lampante a 532/541 ptas./kg. (3.200/3.250 €/t.); el botella a 566/607 ptas./kg. (3.400/3.650 €/t.); y el AOVE a 599/632 ptas./kg. (3.600/3.800 €/t.). En Castilla-La Mancha, donde no había actividad en el mercado, el virgen extra cotizaba a 599/632 ptas./kg. (3.600/3.800 €/t.); al tiempo que el botella lo hacía a 541/574 ptas./kg. (3.250/3.450 €/t.). Los mercados en Lérida y Tarragona permanecían sin cotizaciones, pues sólo se realizaban compras esporádicas, al igual que ocurría en Barcelona. El Bajo Aragón, por su parte, mostraba unas previsiones muy buenas para esta cosecha. A su vez, en el mercado extremeño, muy parado a pesar del aceite nuevo, se ofertaba el lampante a 532/541 ptas./kg. (3.200/3.250 €/t.); el botella a 566/574 ptas./kg. (3.400/3.450 €/t.); y el virgen extra a 632/649 ptas./kg. (3.800/3.900 €/t.). Por último, el mercado valenciano se encontraba muy estabilizado y a la espera de molturar. Por ello, se ofertaba el lampante a 532/541 ptas./kg. (3.200/3.250 €/t.); el botella a 566/574 ptas./kg. (3.400/3.450 €/t.); el refinado a 549 ptas./kg. (3.300 €/t.); y el AOVE, a 632/649 ptas./kg. (3.800/3.900 €/t.).