Valladolid acoge los I Premios Oliduero

Al acto acudieron casi 500 personas, entre ellas representantes de la vida política, económica, empresarial y gastronómica, fundamentalmente de los sectores oleícola y vitivinícola.

Los invitados pudieron visitar la primera almazara ecológica de Valladolid y su Centro de Interpretación del Olivo, recientemente abierto al público, así como degustar en primicia aceites de alta gama cosechados hace escasos días, acompañado del Sauvignon 2015 elaborado por Bodega Emina.

El presidente de Grupo Matarromera y Oliduero, Carlos Moro, inauguró la primera edición de estos Premios que tienen el objetivo de “profundizar en el valor del aceite de oliva como alimento saludable y beneficioso para su consumo por parte de todos y que permite crear actividad y empleo cualificado y puntero en una empresa de ámbito rural”, destacando también la calidad “del AOVE de esta tierra que retoma su actividad con intensidad y fuerza”.

Los premiados en esta edición han sido la ministra de Agricultura, Pesca y Alimentación, Isabel García Tejerina, que ha recibido el Premio Extraordinario; Miguel Ángel Martínez, catedrático de la Universidad de Navarra, responsable del estudio Predimed sobre los beneficios del aceite de oliva para el corazón (Premio Oliduero a la I+D+i); Juan Mari Arzak, chef y restaurador español, Premio Nacional de Gastronomía, tres estrellas Michelin y tres Soles Repsol (Premio Oliduero a la Promoción Gastronómica); Vidal Maté, periodista de El País (Premio Oliduero a la Comunicación); y Carrefour, que ha obtenido el Premio Oliduero a la Comercialización "por su constante esfuerzo en la distribución y comercialización de los mejores AOVEs españoles".

Al mismo tiempo, el jurado ha decidido conceder un Accésit a la Promoción del Aceite de Oliva a la Escuela Internacional de Cocina Fernando Pérez, de Valladolid.

Los premiados recibieron, además de un diploma acreditativo, una escultura de Cristóbal Gabarrón, diseño exclusivo para estos premios que representa la “piel de herrumbre”.

Durante su intervención, la Ministra subrayó que el aceite de oliva español ocupa una situación de liderazgo con 2,5 millones de hectáreas de olivar y una producción que supone ente el 40 y el 50% del aceite de oliva en el mundo. Un producto, en su opinión, que se caracteriza por sus altos niveles de calidad, tal y como reconocen los premios internacionales que se recogen.

Entre los asistentes destacaron también representantes de los Gobiernos nacional, regional y local, como la delegada del Gobierno en Castilla y León, María José Salgueiro; el Director General de la Policía Nacional, Ignacio Cosidó; la consejera de Agricultura, Milagros Marcos; el consejero de Fomento y Medio Ambiente, Juan Carlos Suárez-Quiñones; el presidente de la Diputación, Jesús Julio Carnero; y los alcaldes de Medina del Campo y de Valladolid, Teresa López y Oscar Puente. También asistieron instituciones y representantes del ámbito gastronómico, social, universitario, económico, empresarial y militar.