Agroindustrial Domingo Sánchez S.L. es una sociedad limitada que cuenta con ocho tolvas de recepción y una capacidad de molturación diaria de 200.000 kilos de aceituna, aunque tiene una previsión, a medio plazo, de producir 1,5 millones de kilos de aceite molturando 7 millones de aceitunas por campaña.Según ha informado Interóleo en un comunicado, el número de agricultores-clientes asciende a 250, que en algunos casos llevan la aceituna desde el origen de la empresa, que data del año 1994, primero como punto de compra y ahora como almazara.Situada en Piedrabuena (Ciudad Real), el 80% de la molturación proviene de la comarca de la Siberia extremeña, al este de la provincia de Badajoz y oeste de Ciudad Real. Entre sus variedades destacan la aceituna corniche, cornicabra, verdial de Badajoz y también picual. El gerente de la almazara manchega, Domingo Sánchez, ha explicado que la gestión profesional de las ventas que mantiene Interóleo ha sido clave para decidir su incorporación en el grupo."En nuestro caso particular, somos una almazara pequeña con muchas áreas que atender, sobre todo en plena campaña. La labor de ventas requiere un seguimiento de las variables del mercado muy preciso que necesita una gestión profesional. También creo importante la unión de la producción para conseguir mejores precios en el mercado y la parte de la central de compras y la información de la evolución del mercado para marcar precios por encima de la media. Todo eso nos ha llevado a incorporarnos a Interóleo, una buena decisión desde mi punto de vista", ha precisado Sánchez.La venta al mejor precio en el mercado es lo que ha llevado a la almazara a integrarse en esta entidad, sobre todo porque "entendemos que la unión de las almazaras y las cooperativas es una necesidad que con Interóleo ya es una auténtica realidad. Una oferta unida es buena para atemperar los vaivenes de los precios, tanto a la baja como al alza, y la política de Interóleo permite negociar durante todo el año. Además, tiene una estructura muy flexible que se adapta tanto a las necesidades de las cooperativas como de los industriales, dando un trato particularizado a todos", ha resaltado el gerente de la almazara manchega.Para Interóleo, la incorporación de la primera almazara fuera de Andalucía es fundamental en el camino emprendido por la concentración. "Nuestro modelo está más que consolidado y es generador de confianza para la gestión de los graneles a través de una oferta única. Esta almazara de Ciudad Real ha valorado otras opciones para la gestión de ventas de sus aceites a granel ha estimado oportuno integrarse en nuestra empresa por la trasparencia y profesionalidad con la que estamos trabajando desde nuestros comienzos", ha asegurado el presidente de esta entidad, Juan Gadeo.Además, según Gadeo, "es un paso muy importante por cuanto en las próximas semanas se darán nuevas incorporaciones de otras cooperativas y almazaras, puesto que sigue habiendo un gran interés de productores no solo de Jaén sino también de otras Comunidades Autónomas".
