En este certamen, que se organiza desde 1999 en Italia, toman parte una amplia representación de vírgenes extra de países productores de todo el mundo, en especial, de la Cuenca Mediterránea. Para participar en el concurso es necesario que cada empresa, por cada muestra de aceite presentado, envíe una declaración con sus datos, el área de producción del aceite, la modalidad del cultivo, la denominación comercial del producto y una copia certificada de los análisis que indique el valor de acidez de la muestra. Además, los participantes deben enviar tres muestras en recipientes de capacidad no inferior a 0,5 litros. Para las empresas del Hemisferio Norte el plazo de envío finalizará el 30 de enero, mientras que para los aceites del Hemisferio Sur la fecha límite será el 16 de mayo. En 2015, este certamen concedió 46 de sus 53 reconocimientos a aceites de oliva vírgenes extra españoles en sus tres categorías (Frutado Ligero, Frutado Medio y Frutado Intenso). Para más información:E-mail: enohobby@gradara.net
