20/01/2015 - Para satisfacción de todo el sector, la pasada semana se conocían los datos provisionales de producción y salidas. Los valores en positivo de estos últimos servían para fomentar la operatividad y frenar las caídas de las cotizaciones. En cuanto a las cifras de producción, la Asociación Agraria Jóvenes Agricultores (Asaja) de Jaén preveía que difícilmente se llegará al aforo estimado por la Junta de Andalucía. Así, según los datos provisionales de la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA), a los que tenía acceso la organización agraria -y que no serán definitivos hasta final de mes-, en diciembre se produjeron en España un total de 586.000 toneladas de aceite. Esa cifra, sumada a la producción de octubre y noviembre, arroja una producción acumulada de 859.000 toneladas; mientras que el aforo oficial de la Junta de Andalucía preveía 1,2 millones de toneladas.
