Nuevas actividades del Centro Olivar y Aceite de Úbeda para el mes de marzo

En concreto, las actividades comenzaron ayer con la conferencia “Del campo al AOVE de alta gama”, a cargo del equipo de la empresa jiennense Iada Ingenieros sobre los aspectos relacionados con la elaboración de AOVEs Premium.

También durante el día de hoy celebrará en sus instalaciones una reunión que pondrá en contacto al sector empresarial con el mundo del aceite, con el fin de aunar sinergias que amplíen las perspectivas de negocio.

A su vez, mañana tendrá lugar una nueva cata gratuita correspondiente a las Jornadas Gastronómicas en el Renacimiento, en la que se podrán degustar los mejores AOVEs utilizados en la elaboración de los distintos menús.

Por su parte, el día 14 el centro organizará un curso de cata para el sector de la restauración en Baeza; y por la tarde la gerente de la entidad, Soledad Román, participará en una charla-conferencia sobre “Aromas,Sabores y Maridajes Virgen Extra”, que tendrá lugar en Jaén.

Asimismo, el 15 de marzo Manuela Monsalve, subcampeona del programa de Canal Sur “La Tapa es nuestra” , impartirá el Taller de Cocina Creativa de Cuaresma; mientras que el día 17 el centro celebrará un taller de cata de aceite para la empresa Soluciones Center.

Por otro lado, el centro celebrará el tercer aniversario de su apertura con un evento que tendrá lugar el sábado 26 de marzo. Se trata de una nueva jornada de puertas abiertas para que todos los ciudadanos de la provincia y turistas puedan conocer sus instalaciones y las actividades que se realizan. Además, se organizarán degustaciones de AOVEs de sus socios y un showcooking .