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Knolive Epicure, premiado en Olio Capitale

Knolive Epicure, premiado en Olio Capitale

jueves 10 de marzo de 2016, 11:43h

09/03/2016 - La décima edición de Olio Capitale, la feria italiana dedicada al aceite de oliva virgen extra celebrada en Trieste del 5 al 8 de marzo, ha hecho públicos los ganadores de su tradicional concurso. Entre los vencedores de este año figura únicamente el AOVE español Knolive Epicure, de Knolive Oils, en la categoría Frutado Ligero. 

En esta edición, los zumos italianos fueron los grandes vencedores, con 13 aceites de oliva vírgenes extra entre los finalistas de las tres categorías (Frutado Ligero, Frutado Medio y Frutado Intenso). En cuanto a los ganadores fueron: Monocultivar Uovo di Piccione, de Societa Agricola Torre Riviera (Puglia), en Frutado Medio; y Le Selezione Coratina, de Azienda Agricola Le Tre Colonne di Salvatore Stallone (Puglia), en Frutado Intenso. 

Asimismo, entre los finalistas además de Knolive Epicure, de Knolive Oils, destaca Prólogo, de Jaencoop, en la categoría Frutado Intenso; mientras que Masía el Altet Premium, de Masía el Altet, logró posicionarse entre los semifinalistas en la categoría Frutado Ligero. 

Estos premios sólo admiten aceites de oliva vírgenes extra producidos en aquellos países que asoman al mar Mediterráneo. Así, pueden participar olivicultores y productores de aceite autónomos, almazaras, cooperativas y organizaciones de productores, y empresas de embotellado y envasado que procedan de esta región, cuyos aceites se someten al juicio de tres jurados integrados por consumidores, profesionales del canal Horeca, y expertos y técnicos del sector oleícola.