21/04/2016 - Jaén acogió ayer la presentación de Olivares Vivos, una iniciativa para la certificación de olivares reconciliados con la biodiversidad. En concreto, la Universidad de Jaén (UJA) junto a SEO/BirdLife, la Diputación de Jaén y la Estación Experimental de Zonas Áridas (CSIC) diseñarán en los próximos cinco años un modelo de olivicultura que rescate la rica biodiversidad del olivar. El proyecto creará mecanismos de certificación que avalen este valor añadido en sus aceites y establecerá una estrategia para transformar dicho valor en rentabilidad a partir de la marca Olivares Vivos.