En concreto, la gerente de la Interprofesional del Aceite de Oliva Español, Teresa Pérez, destacó durante su intervención la necesidad de realizar importantes inversiones para conseguir el aumento del consumo de aceite de oliva a nivel mundial, ya que las producciones se están incrementando y es importante comercializar todo el aceite producido con el mayor valor añadido posible.Pérez expuso que las campañas llevadas a cabo por la entidad entre los años 2013-2016 han conseguido 300 millones de impactos, llegando a más de 74 millones de consumidores de todo el mundo; y subrayó que la Interprofesional destina el 11% de las aportaciones de la extensión de norma a proyectos de investigación, entre ellos, la mecanización del olivar, el control y lucha contra la verticilosis o la huella ambiental de los aceites de oliva.Por su parte, el gerente de Interaceituna, Alejandro Martínez, aseguró que “la entidad se esfuerza por recoger las necesidades del sector que representa para aportar las mejores soluciones posibles a estas inquietudes”.Además, Martínez precisó que la Interprofesional está llevando a cabo campañas en países como Rusia, Francia, República Checa, Estados Unidos, Polonia, Australia, Reino Unido, Ucrania, India o México con una inversión de más de 18 millones de euros destinados a promover el consumo de aceituna de mesa.Respecto a los programas de I+D+i que está llevando a cabo Interaceituna se centran, entre otros temas, en la recolección mecanizada o las propiedades nutricionales de la aceituna de mesa, según indicó.La clausura de esta nueva conferencia corrió a cargo del presidente de la DOP Estepa, José María Loring, quien animó a los agricultores a participar y continuar conociendo en profundidad todas las innovaciones del sector y todo lo que se está realizando a nivel promocional para extender el conocimiento y consumo del aceite de oliva virgen extra y la aceituna de mesa.Las próximas conferencias de la IV Cátedra “José Humanes” girarán en torno a la “La sostenibilidad y la eficiencia en el regadío del olivo”, a cargo de Emilio Camacho, de la Universidad de Córdoba, que tendrá lugar el 25 de mayo en la SCA Olivarera Pontanense (Puente Genil); y a la “Producción Integrada. ¿El más sostenible y rentable de los sistemas de producción en el olivar?, que impartirá el 1 de junio en Oleoestepa (Estepa) Carlos Cabezas, presidente de la ATPIOlivar.
