Mercados pasados por agua a la espera de las conclusiones de Montoro

En paralelo, también tenía lugar una interesante jornada organizada por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (Magrama) -en colaboración con la Interprofesional del Aceite de Oliva Español- sobre “Olivar y cambio climático” en la que se analizaban los retos a los que se enfrenta este cultivo ante el cambio climático. La jornada tenía como objetivo conocer de primera mano las implicaciones del cambio climático en el olivar y la respuesta que se está dando desde España en materia de mitigación y adaptación del sector, así como la capacidad del cultivo para la absorción de los gases de efecto invernadero. Según los organizadores del encuentro, la agricultura y el olivar en particular se enfrentan a los retos del cambio climático de manera que se garantice el futuro de las producciones. En este sentido, la olivicultura y su capacidad como sumidero de carbono puede liderar una economía baja en carbono, resiliente y capaz de responder a las exigencias de la sociedad civil en productos de alta calidad y respetuosos con el medio ambiente. Ante esta situación de meteorología impredecible, el mercado jiennense se encontraba totalmente parado y apático. Se realizaban escasas operaciones debido a la cautela de los compradores. Por su parte, la oferta cedía ligeramente sobre las pretensiones previstas. Incertidumbre. En este contexto, y mostrando precios orientativos, el lampante se situaba a 457/466 ptas./kg. (2.750/2.800 €/t.); mientras el botella lo hacía a 466/474 ptas./kg. (2.800/2.850 €/t.); el refinado, a 466 ptas./kg. (2.800 €/t.); y el AOVE, a 491/507 ptas./kg. (2.950/3.050 €/t.). El mercado cordobés, inmerso en una semana de lluvias interminables, se encontraba marcado por un agricultor que iba liquidando y un comprador que tiraba a la baja. Mientras tanto, el lampante se fijaba a 457/466 ptas./kg. (2.750/2.800 €/t.); el botella, a 474/482 ptas./kg. (2.850/2.900 €/t.); el refinado, a 466 ptas./kg. (2.800 €/t.); y el AOVE, a 491/516 ptas./kg. (2.950/3.100 €/t.). Sevilla se mantenía a la espera de la reacción del mercado tras las lluvias, atravesando los días sumido en la apatía. En este contexto -y con precios totalmente orientativos- el lampante cotizaba a 466 ptas./kg. (2.800 €/t.); el botella, a 482/499 ptas./kg. (2.900/3.000 €/t.); el refinado, a 482 ptas./kg. (2.900 €/t.); y el AOVE, a 524/549 ptas./kg. (3.150/3.300 €/t.). El mercado malagueño, paralizado debido a las elevadas existencias en manos de los envasadores y a la ausencia de prisa por comprar, establecía el precio del lampante a 466 ptas./kg. (2.800 €/t.); mientras el AOVE cotizaba a 499/507 ptas./kg. (3.000/3.050 €/t.). Finalmente, el botella no mostraba cotización. Por su parte, el mercado en Castilla-La Mancha, de nuevo sin operatividad, ofrecía el AOVE a 499/507 ptas./kg. (3.000/3.050 €/t.); y el botella, a 466/482 ptas./kg. (2.800/2.900 €/t.). A su vez, el mercado extremeño -marcado por la tranquilidad y la escasa oferta y demanda- mostraba el lampante a 466 ptas./kg. (2.800 €/t.); el botella, a 482 ptas./kg. (2.900 €/t.); y el virgen extra, a 499/507 ptas./kg. (3.000/3.050 €/t.). El mercado valenciano, caracterizado por la ausencia de operaciones y la bajada generalizada de precios, fijaba el lampante a 457 ptas./kg. (2.750 €/t.); el botella, a 474/482 ptas./kg. (2.850/2.900 €/t.); el refinado, a 466/474 ptas./kg. (2.800/2.850 €/t.); y el AOVE, a 491/499 ptas./kg. (2.950/3.000 €/t.).