El objetivo es que est IGP se incluya en el Registro comunitario de Denominaciones de Origen Protegidas e Indicaciones Geográficas Protegidas, que incluye cerca de 1.200 productos agroalimentarios con sello de calidad.En concreto, la zona de producción de este sello de calidad incluye todo el territorio administrativo de Sicilia, cuyas condiciones naturales otorgan “peculiares” características organolépticas al AOVE. Además, según ha informado el Ministerio italiano, el vínculo entre la zona, el olivo y la cultura siciliana ha creado un producto cuya reputación está demostrada por los numerosos premios otorgados por expertos de la industria y los consumidores de aceite de oliva virgen extra de Sicilia."Sicilia es un territorio extraordinario que tiene una biodiversidad única que favorece la calidad de toda su producción agrícola. El aceite de oliva virgen extra con IGP Sicilia representa el trabajo de este territorio en el desarrollo de todo su sector agrícola”, ha subrayado el ministro italiano de Política Agrícola, Maurizio Martina.Por su parte, el subsecretario de Estado, Giuseppe Castiglione, ha asegurado que se trata de un reconocimiento para todos los productores de Sicilia, reconociendo la calidad y su compromiso con este sector, pero también supone "una mayor atención a las peculiaridades de nuestro producto".
