Mercado parado y desánimo ante la falta de lluvias

No obstante, y pese a que el consumo anual de aceituna de mesa es superior en 100.000 toneladas a la producción aforada, la organización agraria ha precisado que no debería haber problemas de abastecimiento, puesto que aún queda un stock suficiente para satisfacer las necesidades del consumo interior y de la exportación de la campaña de comercialización 2016/17, si bien el enlace previsto para la campaña 2017/18 será “muy ajustado”. Ante una campaña corta como la actual, Asaja-Sevilla ha recomendado a los olivareros que no entreguen su aceituna sin precio. Según ha explicado, se trata de una práctica muy perjudicial para el agricultor y expresamente prohibida por la Ley 12/2013 de Mejora de la Cadena Alimentaria. En este contexto, la semana pasada el mercado jiennense permanecía muy parado, viviendo la misma situación de tranquilidad que la anterior. En este plácido escenario -sólo alterado por algo de picoteo-, el virgen para envasar cotizaba a 516/519 ptas./kg. (3.100/3.120 €/t.); el refinado, a 516 ptas./kg. (3.100 €/t.); y el AOVE, a 524 ptas./kg. (3.1500 €/t.); mientras que el lampante seguía sin cotizar. El mercado cordobés se mantenía firme por parte de la producción, mientras el comprador se encontraba agotando existencias e intentando buscar operaciones más económicas a futuro. El aceite que quedaba se encontraba muy repartido mientras los productores permanecían pendientes de la lluvia. En este contexto, el lampante y el refinado se establecían a 516 ptas./kg. (3.100 €/t.); el botella, a 521/524 ptas./kg. (3.130/3.150 €/t.); y el AOVE, a 527/532 ptas./kg. (3.170/3.200 €/t.). Sevilla, con un mercado muy parado, a la expectativa y desanimado en lo que se refiere al tiempo, ofertaba el botella a 524/532 ptas./kg. (3.150/3.200 €/t.); el refinado, a 516/524 ptas./kg. (3.100/3.150 €/t.); y el AOVE, a 549/566 ptas./kg. (3.300/3.400 €/t.). El mercado malagueño permanecía, una semana más, sin operatividad. La producción aguantaba los precios ante la escasa demanda, ofreciendo el botella a 516/524 ptas./kg. (3.100/3.150 €/t.) y el AOVE, a 532 ptas./kg. (3.200 €/t.); mientras el lampante se encontraba sin cotización. En Toledo, con un comprador que no arriesgaba y un vendedor resistiéndose a vender a los precios actuales, se ofertaba el botella a 507/532 ptas./kg. (3.050/3.200 €/t.); y el AOVE, a 541/549 ptas./kg. (3.250/3.300 €/t.). A su vez, el mercado extremeño, muy tranquilo y con escasa operatividad, ofrecía el lampante a 507/511 ptas./kg. (3.050/3.070 €/t.); mientras el botella se establecía a 516 ptas./kg. (3.100 €/t.); y el AOVE, a 524/541 ptas./kg. (3.150/3.200 €/t.). En Valencia, con un mercado muy parado y con la mirada puesta en la climatología, se establecían el lampante y el refinado a 507/516 ptas./kg. (3.050/3.100 €/t.); el botella, a 516/524 ptas./kg. (3.100/3.150 €/t.); y el AOVE, a 524/532 ptas./kg. (3.150/3.200 €/t.).