FIAB organizará el pabellón español en la Winter Fancy Food

Según recoge la convocatoria de FIAB, la pasada edición de esta muestra acogió a 1.500 expositores en 215.000 pies cuadrados, y contó con la participación de 15 pabellones Internacionales. Entre los visitantes que acuden a esta feria destacan Whole Foods, Kroger, Trader Joe's, Starbucks, Williams-Sonoma, Alaska Airlines y cientos de mercados especialistas en alimentos naturales y locales. En los días previos a la Winter Fancy Food, FIAB ha señalado que ICEX España Exportación e Inversiones, en colaboración con la Oficina Comercial de España en Nueva York, tiene previsto organizar una visita guiada a la feria el domingo 22 de enero, día de la apertura, en la que se recorrerán los distintos pabellones de otros países y los estands de diversos importadores. También se llevará a cabo una cena en un restaurante de San Francisco en la que el chef o propietario explique las características del mundo Horeca y cómo se proveen de producto; y un seminario sobre la distribución agroalimentaria (énfasis en el canal de productos gourmet y naturales), impartido por Jeffrey Shaw, jefe de marketing de Foods from Spain de la Oficina Comercial de España en Nueva York, y un importador y/o distribuidor o un minorista, que compartirán sus perspectivas sobre cuáles son los factores que más tienen en cuenta a la hora de elegir un proveedor o una nueva referencia. Además se realizará una visita guiada a tiendas con el fin de dar a conocer las peculiaridades de los distintos tipos de distribución que existen en el mercado. Así la empresa puede estudiar los lineales, comprender quiénes son sus competidores y ver la situación de su sector in situ . Estados Unidos continúa siendo el primer socio extracomunitario de España y el sexto a nivel global (sólo por detrás de Francia, Italia, Portugal, Reino Unido y Alemania), según FIAB. Las exportaciones españolas a Estados Unidos se situaron en 1.288 millones de euros en 2015, habiendo crecido en el periodo 2014-2015 un 9%. Por productos, las exportaciones de aceite de oliva entre enero y noviembre 2015 alcanzaron los 253 millones de euros, lo que supone un crecimiento en los últimos cinco años del 8%. Las aceitunas, por su parte, finalizaron el año pasado con más de 191 millones de euros (mayor mercado del mundo si exceptuamos la Unión Europea como conjunto).