Este evento, según han informado sus organizadores, incluirá reuniones de negocio; conferencias sobre el comercio de aceite de oliva ecológico, las denominaciones de origen protegidas, el impacto de este sector en la economía tunecina, y el papel del aceite de oliva en la salud; workshops; una exposición; sesiones de cata; y visitas a explotaciones y almazaras de esta región.
Por otro lado, la Oficina Nacional de Aceite de Túnez, con motivo del Día Mundial del Olivo, que se celebra el 26 de noviembre de cada año, organizará una jornada que incluirá varios eventos y actividades relacionadas con el aceite de oliva.
Esta jornada, que tendrá lugar el 30 de noviembre bajo el lema de “La sostenibilidad del olivar”, incluirá una reunión entre los agentes del sector y el ministro de Agricultura, Pesca y Recursos Hídricos del país; concursos de fotografía y de dibujo dirigidos a estudiantes de secundaria; y la plantación de 1.000 olivos en varias escuelas y universidades de todo el país.
También se organizará un "día de puertas abiertas" en la sede de esta entidad, donde se presentará el patrimonio oleícola de Túnez y se celebrará una degustación de aceite de oliva y aceitunas de mesa.
