Poco aceite para tanto mercado

Jaén El mercado jiennense, al igual que el resto de plazas, se caracteriza por la escasa operatividad. La oferta, tanto de aceite nuevo como de viejo, también cae mientras crece el interés por los zumos frescos, a pesar de su escasez. En este escenario, y mostrando precios orientativos sobre el aceite viejo, el virgen para envasar se sitúa a 532/541 ptas./kg. (3.200/3.250 €/t.); el refinado, a 532 ptas./kg. (3.200 €/t.); y el AOVE, a 549 ptas./kg. (3.300 €/t.); mientras que el lampante permanece sin cotización. Córdoba El mercado cordobés, por su parte, se mantiene parado. Apenas se ha molturado estas semanas debido a la lluvia, una situación que ha producido que se altere el mercado y se retrase aún más la campaña. Todo esto hace que se siga comprando aceite viejo en un contexto en el cual el lampante se establece a 532 ptas./kg. (3.200 €/t.); el botella, a 541/549 ptas./kg. (3.250/3.300 €/t.); el refinado, a 541 ptas./kg. (3.250 €/t.); y el AOVE, a 557/566 ptas./kg. (3.350/3.400 €/t.). Sevilla Sevilla mantiene un mercado con una producción lenta debido al retraso en la campaña -de aproximadamente mes y medio- aunque ya van saliendo aceites nuevos. Por ahora, los rendimientos están siendo altos y los aceites muestran una calidad óptima. En el mercado del orujo, por el contrario, se ha dado un cierto revuelo esta semana debido a la escasez de producto. En el oliva, el botella se oferta a 566 ptas./kg. (3.400 €/t.); el refinado, a 549 ptas./kg. (3.300 €/t.); y el AOVE, a 599 ptas./kg. (3.600 €/t.). Málaga En el mercado malagueño -que ha experimentado un repunte de precios por la falta de aceites nuevos debido al retraso en la campaña- se fija el botella viejo a 524/532 ptas./kg. (3.150/3.200 €/t.); y el AOVE, a 541/557 ptas./kg. (3.250/3.350 €/t.); mientras el lampante sigue sin mostrar cotización. Castilla-La Mancha Castilla-La Mancha -que sigue mostrando precios relativos al aceite viejo debido a la ausencia de aceite nuevo- oferta el botella a 516 ptas./kg. (3.100 €/t.); y el AOVE, a 532/549 ptas./kg. (3.200/3.300 €/t.). Con respecto a la campaña, ya va comenzando la cosecha de arbequina. Extremadura A su vez, el mercado extremeño, más operativo y con algo de aceite nuevo, ofrece el lampante a 524/532 ptas./kg. (3.150/3.200 €/t.); el botella, a 541/557 ptas./kg. (3.250/3.350 €/t.); y el AOVE, a 582/599 ptas./kg. (3.500/3.600 €/t.). Valencia En Valencia, con un mercado más tranquilo y precios sobre el aceite viejo, se establecen el lampante y el refinado a 532 ptas./kg. (3.200 €/t.); el botella, a 541 ptas./kg. (3.250 €/t.); ; y el AOVE, a 549/557 ptas./kg. (3.300/3.350 €/t.). Lérida/Tarragona y Bajo Aragón Mercado muy poco operativo en Cataluña y Bajo Aragón. El tiempo no acompaña, con una semana repleta de lluvias, y se produce lentamente con previsiones de una campaña muy corta.