Reparto de aceites viejos y frescos

Jaén El mercado jiennense, al igual que el resto de plazas, permanece poco operativo debido a la escasez de producto. Se realizan operaciones puntuales de aceite todavía por producir y sale alguna cisterna suelta de aceite nuevo a 3.500/3.600 euros/t. En este escenario, y mostrando precios orientativos sobre el aceite viejo, el virgen para envasar se sitúa a 541 ptas./kg. (3.250 €/t.); el refinado, a 541/549 ptas./kg. (3.250/3.300 €/t.); y el AOVE, a 557 ptas./kg. (3.350 €/t.); mientras que el lampante permanece sin cotización. Córdoba El mercado cordobés, por su parte, se mantiene con algo de picoteo y operaciones con aceite viejo y nuevo, mientras se espera a que se produzca ya de forma estructurada. Se oferta el aceite nuevo, dependiendo de la variedad, en torno a las 582/599 ptas./kg. (3.500/3.600 €/t.), al tiempo que el lampante viejo se establece a 532 ptas./kg. (3.200 €/t.); el botella, a 549 ptas./kg. (3.300 €/t.); el refinado, a 557 ptas./kg. (3.350 €/t.); y el AOVE, a 566 ptas./kg. (3.400 €/t.). Sevilla Sevilla mantiene un mercado más tranquilo debido al agua caída estas semanas. La producción se ha estabilizado y los compradores, también. Se oferta el botella viejo y el virgen extra fresco, por lo que los precios varían mucho, ofertándose el primero a 566 ptas./kg. (3.400 €/t.); y el segundo, a 599 ptas./kg. (3.600 €/t.). El refinado, por su parte, se establecía, al igual que el botella, a 566 ptas./kg. (3.400 €/t.). Málaga El mercado malagueño -inactivo debido a la ausencia de aceite viejo- se caracteriza por el aumento de demanda para enero y febrero, ante la incertidumbre del vendedor sobre los precios de las diferentes categorías. Así, se fija el botella viejo a 524/532 ptas./kg. (3.150/3.200 €/t.); y el AOVE -para entrega inmediata-, a 582/599 ptas./kg. (3.500/3.600 €/t.); mientras el lampante sigue sin mostrar cotización. Castilla-La Mancha Castilla-La Mancha -cuyo mercado acumula el retraso en la recolección a pesar de que se realiza alguna operación puntual- oferta el botella a 516 ptas./kg. (3.100 €/t.); y el AOVE, a 532/549 ptas./kg. (3.200/3.300 €/t.). Con respecto a la nueva campaña, van saliendo arbequinos nuevos al mercado por 632 ptas./kg. (3.800 euros/t.). Extremadura A su vez, el mercado extremeño, más fuerte y operativo, ofrece el lampante a 524/532 ptas./kg. (3.150/3.200 €/t.); el botella, a 541/566 ptas./kg. (3.250/3.400 €/t.); y el AOVE, a 582/607 ptas./kg. (3.500/3.650 €/t.). Valencia En Valencia, con un mercado paralizado y a la espera de que comience realmente la molturación, se fijan precios sobre el aceite viejo. Así, se establece el lampante a 532 ptas./kg. (3.200 €/t.); el botella, a 549 ptas./kg. (3.300 €/t.); el refinado, a 541 ptas./kg. (3.250 €/t.); y el AOVE, a 566 ptas./kg. (3.400 €/t.). Lérida/Tarragona y Bajo Aragón Permanecen muy poco operativos los mercados en Cataluña y Bajo Aragón debido a una campaña más corta de lo esperado.