Por el contrario, el Mapama asegura que, a 31 de mayo, la comercialización total se ha situado en 988.200 toneladas en lo que va de campaña, lo que supone un incremento del 9% respecto a la temporada anterior y del 8% respecto a la media de las cuatro últimas. La media mensual de salidas de este periodo ha sido de 123.530 toneladas. Unos datos que no concuerdan con la ausencia de operatividad en los mercados, algo que empieza a preocupar al sector.<br />Respecto a las cotizaciones en origen, según el Mapama, el mercado ha tendido a la baja en las últimas semanas; y a nivel internacional se muestra un patrón similar, donde el precio del aceite de oliva virgen extra se sitúa por encima del que se registra en nuestro país.<br /><br />Jaén<br />El mercado jiennense se mantiene muy parado y poco operativo. Los envasadores se encuentran cubiertos y jugando con el stock, al que cuesta ir dando salida. En este contexto -en el que la oferta permanece firme salvo casos aislados- el lampante se establece a 624 ptas./kg. (3.750 €/t.); el botella y el refinado, a 632 ptas./kg. (3.800 €/t.); y el AOVE, a 641/649 ptas./kg. (3.850/3.900 €/t.). <br /><br />Córdoba<br />El mercado cordobés continúa muy tranquilo y con algo de cisterneo. Se trata de un periodo de gran inactividad que no se producía desde hace mucho tiempo. Así, el lampante se oferta a 624 ptas./kg. (3.750 €/t.); el botella, a 632 ptas./kg. (3.800 €/t.); el refinado, a 632 ptas./kg. (3.800 €/t.); y el AOVE, a 649/657 ptas./kg. (3.900/3.950 €/t.).<br />Sevilla<br />Se mantiene tranquilo el mercado sevillano, a la espera de que los compradores salgan a adquirir más aceite. Ante esta situación, el lampante sigue sin mostrar cotización, mientras el botella se establece a 641/649 ptas/kg. (3.850/3.900 €/t.); el refinado, a 641 ptas./kg. (3.850 €/t.); y el virgen extra, a 657/665 ptas./kg. (3.950/4.000 €/t.).<br /><br />Málaga<br />En Málaga, la semana transcurre con calma. Hay mucho aceite comprado y mientras haya stock no se prevén más compras. El AOVE cotiza a 649/657 ptas./kg. (3.900/3.950 €/t.); mientras el lampante y el refinado no muestran cotización.<br /><br />Castilla-La Mancha <br />En Castilla-La Mancha -con un mercado estancado a la espera de que salgan los datos de julio, que clarificarán el panorama de las próximas semanas- se oferta el botella a 641 ptas./kg. (3.850 €/t.); y el AOVE, a 657 ptas./kg. (3.950 €/t.). <br /><br />Extremadura<br />A su vez, el mercado extremeño -con muy poca actividad y precios puramente orientativos- ofrece el lampante a 616 ptas./kg. (3.700 €/t.); el botella, a 624/632 ptas./kg. (3.750/3.800 €/t.); y el AOVE, a 641/657 ptas./kg. (3.850/3.950 €/t.). <br /><br />Valencia<br />En Valencia, con un mercado en calma y un vendedor muy firme, se oferta el lampante a 607/616 ptas./kg. (3.650/3.700 €/t.); el botella, a 624/632 ptas./kg. (3.750/3.800 €/t.); el refinado, a 632 ptas./kg. (3.800 €/t.); y el AOVE, a 641/649 ptas./kg. (3.850/3.900 €/t.).
