La firma ha destacado que Jonnie Boer es, según la última lista Le Chef publicada en noviembre de 2018, el tercer mejor cocinero del mundo. Su restaurante De Librije (Zwolle, Paises Bajos) acredita tres estrellas en el universo Michelin gracias a la excelencia de las técnicas y el producto. Aceites Valderrama ha subrayado que desde hace años suministra a este chef aceite de oliva virgen extra de la variedad arbequina y un coupage en el que se ensamblan en proporciones adecuadas aceite arbequina de la almazara que posee en la provincia de Toledo con aceite hojiblanca procedente de la otra almazara de la compañía, situada en la localidad cordobesa de Montilla. Ambos se utilizan en la cocina de Boer y también llegan a las mesas del restaurante en botellas personalizadas en exclusiva para el cocinero.
