Unas 22.000 personas han participado desde 2011 en las diferentes iniciativas de la Fundación Juan Ramón Guillén

Desde 2013, un total de 1.960 participantes de 29 entidades sin ánimo de lucro han asistido a estas jornadas divulgativas en la Hacienda Guzmán, una forma de ampliar sus conocimientos al tiempo que salen de su entorno. Por segunda vez consecutiva, en 2019 la fundación ha desarrollado Andaluces Compartiendo por el Empleo, un programa formativo con el que 15 personas en riesgo de exclusión se han formado como camareros de barra y sala profesionales. La iniciativa ha finalizado de forma exitosa al haber obtenido una tasa de inserción del 73,3% de los participantes.

Desde la entidad se presta especial atención a la discapacidad. Con la convicción de que la formación es la mejor manera de integrar a las personas de este colectivo, nace en 2014 Solidarios Coosur, un programa orientado a facilitar la inserción sociolaboral de las personas con diferentes tipos de discapacidad. Un total de 440 usuarios de doce entidades sin ánimo de lucro han recibido formación, entre otras cosas, como ayudantes de cocina o auxiliares de monitor de ocio y tiempo libre. A esto se suman, desde 2016, las Becas Acesur, otra iniciativa dirigida a promover la formación de personas con discapacidad con el objetivo facilitar su integración en la empresa ordinaria. En total, las dos ediciones celebradas han contado con 25 participantes.

Por su parte, Planeta Olivo, el programa veterano de la entidad, se ha consolidado como una actividad extraescolar de referencia en los centros educativos sevillanos. Más de 16.000 menores de 121 colegios de 39 municipios de Sevilla y Huelva han participado en esta actividad lúdico-educativa en la Hacienda Guzmán, acercándose de forma práctica al mundo del aceite de oliva. A esto se suma Nutrióleo, una iniciativa que permite acercar la cultura aceitera a menores de otras provincias andaluzas. Desde 2015, más de 3.700 niños de Cádiz, Córdoba, Huelva y Sevilla se han beneficiado de este programa.

Esta labor divulgativa se verá impulsada con la obtención de la declaración de Patrimonio Mundial de la UNESCO para los Paisajes del Olivar Andaluz, una candidatura que lidera junto a la Diputación Provincial de Jaén y la Fundación Savia y a la que se han ido sumando numerosas instituciones y entidades. La consecución de dicho estatus supondrá, a su juicio, la puesta en valor del sector olivarero de Andalucía y la importancia del consumo de aceite de oliva a nivel internacional.

En su opinión, uno de los ámbitos que, previsiblemente registraría un importante desarrollo con el reconocimiento de la UNESCO es el del oleoturismo. En este sentido, la fundación ha señalado que su sede, la Hacienda Guzmán, es uno de los nueve paisajes seleccionados entre los 2.000 catalogados en el expediente por su singularidad y carácter extraordinario. Una vez configurada la ruta, la hacienda -que ha sido visitada desde 2016 por alrededor de 22.000 personas procedentes de 38 países- sería uno de los puntos de visita recomendados como imprescindibles al ser considerada el máximo exponente de hacienda olivarera barroca sevillana.