Las investigaciones realizadas en el marco de los proyectos Predimed (Prevención con Dieta Mediterránea) han demostrado ampliamente los efectos beneficios para la salud del AOVE. En este sentido, Juan Bautista Molina, doctor por las universidades de Granada y de las Islas Baleares, especialista en Nutrición Clínica y Dietética Hospitalaria, ha sido testigo de la presentación de este acuerdo celebrado ayer en Bailén.
Molina ha destacado la aportación del AOVE a las dietas de nutrición clínica “como principal fuente de lípidos, siendo además rico en grasas monoinsaturadas que ayudan a controlar el colesterol LDL y reducen el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares, así como en polifenoles y antioxidantes naturales con propiedades antiinflamatorias que reducen el riesgo para la arteriosclerosis”. Otros efectos beneficiosos reconocidos en el aceite de oliva virgen extra se relacionan con enfermedades neurodegenerativas y efectos anticancerosos.
Con más de 50 premios nacionales e internacionales, Picualia ha subrayado que cuenta además con las más estrictas normas de certificación agroalimentaria y con un sistema de calidad certificado por el BRC (British Retail Council) e IFS (Industrial Food Standard).
El presidente de la cooperativa, Gabriel J. Alonso, ha valorado que “para Picualia el hecho de ser proveedor de un laboratorio farmacéutico de la categoría y especialización de Adventia supone una exigencia aún mayor en la excelencia de nuestra producción y al mismo tiempo un salto cualitativo muy significativo que habla de esa excelencia en todo el proceso productivo de nuestro aceite de oliva virgen extra".
Alonso ha resaltado que "ligar el nombre de Picualia y del AOVE a una compañía tan destacada del sector farmacéutico, implica ser innovadores y liderar en el sector oleícola una nueva orientación a un mercado súper especializado, ya que estamos hablando de introducir el aove en preparados alimenticios de venta en farmacia con prescripción médica para personas con necesidades nutricionales excepcionales y además, poner en valor las múltiples propiedades saludables del aove a nivel médico y farmacéutico”.
El director general del laboratorio farmacéutico, Alfonso Almeida, ha remarcado “el nivel de garantía así como la calidad reconocida de los zumos de aceituna cosechados año tras año por Picualia. Ambos elementos han sido claves para que fructificase esta colaboración que continúa garantizando la excelencia y beneficios añadidos que requieren los profesionales y pacientes que confían en nuestras dietas”.
