A la estabilidad le sigue el aumento de las cotizaciones

“Esto nos va a dar un balance para el enlace del año que viene de algo menos de 500.000 toneladas. Por lo tanto, pese a que el precio ha sido muy bajo, nos tenemos que quedar con la parte positiva, y es que por lo menos España ha vuelto a la senda de la comercialización y se ha vendido aceite”, ha afirmado el gerente y portavoz de Asaja-Jaén, Luis Carlos Valero. Con lo que respecta a los mercados oleícolas, estas cifras -unidas a la ausencia de las tan esperadas lluvias- han aportado un soplo de aire fresco y han dado un empujón al alza a las cotizaciones. Jaén Mercado firme aunque poco operativo debido a la escasez de oferta. La demanda también es algo escasa y encuentra cierta dificultad a la hora de cubrir alguna necesidad puntual. En este sentido, el lampante cotiza a 1.950 €/t.; el virgen, a 2.000/2.050 €/t.; el AOVE, a 2.250/2.350 €/t.; y el refinado, a 1.980 €/t. Córdoba Más estabilidad en el mercado con una oferta muy corta, fuerte y muy repartida. El sector sigue mirando al cielo a la espera de unas ansiadas lluvias que no llegan. Así, el lampante se sitúa a 1.950 €/t.; el virgen, a 2.050 €/t.; y el virgen extra, a 2.300 €/t.; y el refinado, a 2.000 €/t. Sevilla Semana de transición y de espera mientras que los precios mantienen la tendencia al alza. Hay todavía pocas empresas moliendo, pero ya va comenzando poco a poco la molturación. Así, el virgen y el refinado se establecen a 2.000 €/t.; y el AOVE a 2.300 €/t., mientras que las demás categorías no muestran cotización. Málaga No se muestran cotizaciones debido a la ausencia de aceite nuevo y a que, de momento, no se pagan los precios que se pretenden. Castilla-La Mancha Mercado muy tranquilo, sin apenas operaciones debido a la falta de AOVEs frescos. La ausencia de lluvia hace mella en el fruto, que comienza a resentirse en un contexto en el que el virgen cotiza a 1.950/2.100 €/t.; y el virgen extra se sitúa a 2.300/2.450 €/t. Extremadura Comienza ya la campaña en varias zonas productoras, cotizando algunos AOVEs nuevos a 2.800/3.200 €/t. Poca disponibilidad del resto de aceites con una demanda puntual según calidad. En este sentido, el lampante se establece a 1.900/1.950 €/t.; el virgen, a 2.000 €/t.; y el AOVE, a 2.100/2.400 €/t. Valencia Escasa operatividad y tendencia al alza en todas las categorías a las puertas de la nueva cosecha, que todavía no ha comenzado en ninguna provincia. Así, el lampante y el refinado se establecen a 1.950 €/t.; el virgen, a 2.050 €/t.; y el AOVE a, a 2.300 €/t.