Esta exposición tiene como objetivo respaldar la imagen de calidad de bebidas y alimentos españoles de mayor calidad en este mercado y apoyar a las empresas españolas con potencial para introducirse en México y conseguir un importador.La exposición tendrá lugar en el marco de “Spanish Extravaganza by Foods & Wines from Spain”, una feria gastronómica de productos gourmet españoles con presencia en el mercado, dirigida a consumidores cualificados, que se celebrará en el Hotel Camino Real Polanco México entre el 14 y el 17 de octubre. Para esta acción se desplazarán al hotel chefs españoles con estrellas Michelin y sumilleres, con el propósito de ofrecer allí una auténtica y selecta oferta gastronómica española.Esta actividad forma parte de la campaña #Spain Food Nation, una iniciativa en la que ICEX España Exportación e Inversiones y el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) colaboran para desarrollar la imagen de España como país que alimenta a Europa y al mundo, destacando la trazabilidad de sus productos, el compromiso con la sostenibilidad, la calidad diferenciada, la innovación de la industria, la seguridad alimentaria y los valores solidarios que han distinguido a la industria durante la crisis sanitaria. Según datos de ICEX, España es el principal proveedor de aceite de oliva en México, con una cuota en 2020 del 86,4% en valor y del 87,8% en volumen. A pesar de que los mexicanos se han caracterizado por ser grandes consumidores de otros tipos de aceites vegetales, el aceite de oliva ha ido experimentando crecimientos paulatinos. De hecho, el valor de las importaciones de este producto aumentó un 35% en 2020 respecto al año anterior a pesar de la pandemia. Así, para la categoría de aceites de oliva, de acuerdo a Euromonitor, se esperan crecimientos en volumen de venta del 12,8% para el periodo comprendido entre 2020 y 2025 y aumentos en valor del 21,7% para ese mismo período. Todo parece indicar, según este organismo, que la situación es muy favorable para el aumento del consumo de este producto, ya que se ha posicionado como uno de los aceites más saludables en el mercado.
