Andalucía es en la actualidad una de las regiones con mayor número de figuras de calidad de la Unión Europea. Así, un total de 67 avalan la calidad diferenciada de los productos andaluces, entre las que destacan las de los sectores del vino y del aceite de oliva. El valor económico de estas denominaciones se estima en torno a los 469 millones de euros, con un incremento del 2,6% respecto del año anterior, según los datos de la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible. En el caso de las DOPs del aceite de oliva su valor económico asciende a casi 110 millones de euros.
