Este proyecto, según destacó la DOP, parte del sueño de cuatro profesionales del sector de las telecomunicaciones que, tras viajar por todo el mundo y guiados por su pasión por el sector oleícola, han decidido apostar por la elaboración de aceite de oliva virgen extra con este sello de calidad con el objetivo de promocionar el mejor aceite del mundo dentro y fuera de España. La firma contará con unas instalaciones enclavadas en un entorno natural incomparable, perfectamente acondicionadas para atraer a viajeros que buscan una experiencia oleoturística, tan demandada en los municipios que integran el territorio de la DOP Priego de Córdoba: Almedinilla, Carcabuey, Fuente Tójar y Priego de Córdoba. La nueva marca del grupo, Nuve, inspira su nombre tanto en la altura del olivar del que recoge sus aceitunas, a la falda de la Tiñosa, como en la calidad del aceite de oliva virgen extra que comercializará, que estará elaborado principalmente de variedades hojiblanca y picuda. Miguel Ángel Arias, socio y en representación de Elia Oil Company, agradeció la gran acogida recibida por parte de las autoridades y del sector oleícola y resaltó que su objetivo es convertirse en vecinos de Priego, así como fomentar el empleo en la zona y poner en marcha nuevos productos turísticos. Por su parte, Francisco Serrano, presidente de la DOP Priego de Córdoba, destacó la voluntad de la Denominación para trabajar unidos con el objetivo de seguir consiguiendo reconocimientos y diferenciación de sus AOVEs. Además, subrayó la gran responsabilidad que tiene el Consejo Regulador para conseguir una renta digna para las más de 6.000 familias que viven de su olivar. Finalmente, María Luisa Ceballos, alcaldesa de Priego, felicitó a los socios de Elia Oil Company por su valentía al mirar, desde la capital, a los pueblos, la naturaleza, la comunidad agrícola, el oleoturismo y el territorio de la Denominación de Origen Protegida Priego de Córdoba. Con esta nueva marca serán 21 las comercializadas por la DOP Priego de Córdoba, que actualmente, según la entidad, “ampara al aceite de oliva virgen extra más premiado del mundo y que este año celebra su 25º aniversario”.