La UCO, Daniel García Peinado y Francisco Lorenzo Tapia, reconocidos en la IV Gala Premios DOP Aceituna Aloreña de Málaga

Al acto asistieron la alcaldesa de Alhaurín el Grande, Toñi Ledesma; el delegado territorial de Agricultura, Ganadería y Pesca en Málaga, Fernando Fernández; y la presidenta de la DOP Aceituna Aloreña de Málaga, Toñi Bravo; así como representantes de las diferentes industrias asociadas a esta Denominación, alcaldes y concejales de los 19 municipios que integran la zona de producción de la Aloreña de Málaga, así como profesionales del sector.

La entidad destacó que son muchas las personas y entidades que han sido fundamentales en el proceso de posicionamiento de la aceituna Aloreña de Málaga como primera aceituna de mesa en obtener el sello de DOP, otorgado por la Comisión Europea, y que siguen trabajando cada día para poner en valor un producto tan arraigado a este territorio que posee unas características singulares y únicas.

En esta gala, que fue conducida por la periodista Rocío Carrascal, se reconoció en el apartado de restauración Daniel García Peinado, conocido como el “Chef del AOVE”, por la defensa y puesta en valor de la aceituna Aloreña de Málaga, incluyéndola en sus propias elaboraciones culinarias, y posicionándola como producto local y de cercanía, permitiendo así su integración en la cocina como ingrediente.

Asimismo, la persona reconocida en esta edición ha sido el doctor Francisco Lorenzo Tapia, por realizar una puesta en valor del olivar aloreño, el cual defiende desde la fundación Olearum, Cultura y Patrimonio del Aceite, la cual preside. Esta fundación defiende y divulga la cultura del aceite y el patrimonio ligado a este producto, llevando a la Aloreña a los diferentes congresos nacionales que organiza.

Finalmente, la entidad reconocida este año ha sido la Universidad de Córdoba, concretamente al grupo de investigación AGR-020 Laboratorio de Estudios Sensoriales GrupoSENS, en la que Hortensia Galán Soldevilla es la investigadora principal. Para esta investigadora y para el centro docente cordobés, la Aceituna Aloreña de Málaga supuso un reto, ya que llevaron a cabo la caracterización organoléptica de los tres estilos de elaboración que ampara la DOP Aceituna Aloreña de Málaga y que así aparece recogido en su Pliego de Condiciones.

Concurso de relato corto “Aloreña Stories”

Igualmente, durante el desarrollo del evento, se llevó a cabo la entrega de los premios de la primera edición del concurso de relato corto “Aloreña Stories”. Este concurso ha sido organizado por el Consejo Regulador de la DOP Aceituna Aloreña de Málaga, con el objetivo de difundir entre el público infantil, de 10 a 14 años, las singulares características de la Aloreña de Málaga, afianzándola así en la cultura del territorio.

En concreto, el primer premio ha sido para Alejandra Perea Pérez, del CEIP Ntra. Sra. De Lourdes de Coín, con su relato “La Aceituna Pepito” ; el segundo para Mathias Mahrenholz Díaz, de The British School de Málaga, con su relato “Esferas Verdes” ; y el tercero para Lucía Cárdenas Soldán, del I.E.S. La Pedrera Blanca de Chiclana de la Frontera en Cádiz, con su relato “Un paraíso natural frente al olvido” .