Escasa operatividad y tendencia a la baja

Jaén Tendencia a la baja en una semana con escasa operatividad ante las reticencias de la demanda, que se dedica a retirar el aceite adquirido con anterioridad. La oferta asiste tranquila a la pasividad de la demanda, aunque un tanto preocupada ante la falta de lluvias en una campaña que marcha muy avanzada. Así, el lampante se oferta a 2.950 €/t.; el virgen, a 3.050/3.150 €/t.; el AOVE, a 3.300/3.400 €/t.; y el refinado, a 3.000/3.050 €/t.

Córdoba Una vez conocidos los datos de producción, la demanda ha dado un paso atrás tras hacer acopio de aceite en enero; mientras que la oferta vende sobre todo lampante y virgen. Ambas partes son conscientes de que la producción será mayor de la esperada, con la vista puesta en el cielo ante la falta de precipitaciones. En este contexto, el lampante se establece a 2.950/3.000 €/t.; mientras que el virgen lo hace a 3.050/3.150 €/t.; el virgen extra, a 3.300/3.450 €/t.; y el refinado, a 3.050 €/t.

Sevilla Demanda más tranquila y oferta calmada que de momento no da muestras de nerviosismo. Los envasadores acaparan mucho aceite en una campaña ligeramente inferior a la del año pasado. Con este escenario, el lampante se sitúa a 3.000 €/t.; el virgen, a 3.200 €/t.; el refinado, a 3.050/3.100 €/t.; y el AOVE, a 3.350/3.450 €/t.

Málaga Algunas cisternas puntuales en el caso del AOVE (3.300/3.350 €/t.) en función de la valoración del panel de cata, más o menos frutado; no hay lampante ni virgen a la espera de la clasificación del aceite producido. Mercado, por tanto, tranquilo y atendiendo a la demanda que entra.

Castilla-La Mancha Tranquilidad absoluta y falta de movimiento en una semana marcada por la pasividad de la oferta y la demanda, con un mercado preocupado por la escasez de lluvias, que contribuye a la firmeza en los precios. Campaña prácticamente finalizada (95%), con rendimientos muy superiores a los del año pasado -en torno al 22-23%- y muy buena calidad. En este contexto, el virgen se establece a 3.150/3.300 €/t.; y el AOVE a 3.350/3.550 €/t.

Extremadura Semana similar a la anterior, con la campaña concluyendo en la mayoría de las zonas al alargarse más de lo habitual. Demanda tranquila y oferta a la expectativa. Así, el lampante se establece a 2.900/3.000 €/t.; el virgen, a 3.100/3.150 €/t.; y el virgen extra a 3.250/3.450 euros/t.

Valencia Momentánea tendencia a la baja en todas las cotizaciones tras los positivos datos de producción del mes de diciembre, que establecen una producción similar a la del año pasado. Demanda muy parada y oferta tranquila y firme, con el lampante ofertándose a 2.950 €/t.; el virgen, a 3.050 €/t.; el refinado, a 3.000 €/t.; y el virgen extra, a 3.200 €/t.