La Diputación de Huelva entrega el Premio al Mejor AOVE de la provincia

Un total de 16 muestras han sido presentadas por nueve industrias oleícolas que se han sometido a un examen físico-químico en un laboratorio profesional homologado para garantizar la calidad de las mismas.

Asimismo, estas muestras han sido evaluadas mediante un proceso de valoración sensorial y cata a ciegas por un panel profesional de catadores, compuesto por miembros del Instituto de la Grasa, la Asociación de Municipios del Olivo (AEMO), expertos de la DOP Priego de Córdoba y el chef Manuel Gómez, como invitado.

En concreto, el Primer Premio en la Categoría de Gran Producción ha sido para la Sociedad Cooperativa Andaluza Olivarera “San Bartolomé”, de Paterna del Campo, y la Mención Especial para la Cooperativa del Campo “San Bartolomé” SCA, de Beas. Además, el Primer Premio en la categoría de Pequeña Producción ha resultado ex aequo entre la Sociedad Cooperativa Andaluza Olivarera “San Bartolomé”, de Paterna del Campo, y la Cooperativa del Campo “San Bartolomé” SCA, de Beas.

A su vez, el Primer Premio a la Producción Ecológica ha sido para Sociedad Cooperativa Andaluza “Nuestra Señora de la Oliva”, de Gibraleón, y la Mención Especial para Oleoblanca Sociedad Cooperativa Andaluza, de Villablanca. Como novedad de esta edición, con carácter único se ha convocado por primera vez el Premio Extraordinario al Mejor Verdial obtenido en la provincia, otorgado por el jurado a la Cooperativa del Campo San Bartolomé SCA, de Beas.

Paralelamente, la Distinción Especial al Mejor Packaging de Aceite de Oliva Virgen Extra ha sido para Turdus, de la empresa Agroquímicos Santos, de San Bartolomé de la Torre.

El vicepresidente de Innovación Económica y Social ha recordado que “esta institución provincial ha entrado recientemente a formar parte de AEMO con el objeto de profesionalizar aún más este sector tradicional que tanto nos representa, y próximamente, pondremos en marcha la primera Feria Provincial del Aceite, que se va a celebrar en Beas durante el próximo mes de abril, en la que se va a hacer entrega de estos galardones”.

Por su parte, Manuel Gómez, chef invitado a esta edición del premio y dueño del restaurante Portichuelo, ha destacado la importancia del AOVE en la cocina, haciendo hincapié en que “se debería de consumir el excelente aceite que se obtiene en la provincia y no salir a buscarlo fuera”.