Arranque de año marcado por la calma, la prudencia y la escasa operatividad

En este escenario de transición y escasa visibilidad, los operadores optan por la prudencia, manteniéndose los precios firmes y con escasos movimientos entre categorías y orígenes. Jaén Escasa operartividad en un mercado donde la oferta se dedica a producir y la demanda a picotear. La campaña acumula algo de retraso debido a las lluvias, que no dejan entrar al campo con continuidad. En este contexto, el lampante se establece a 3.700/3.750 €/t.; el virgen, a 3.800/3.900 €/t.; el AOVE, a 4.000/4.500 €/t.; y el refinado, a 3.750/3.800 €/t. Córdoba Mercado muy paralizado y tranquilidad por ambas partes, registrándose únicamente algo de picoteo. La recolección avanza de forma irregular y sin coger ritmo y la producción sigue pensando que hay menos aceituna de la que dicen los stocks. Así, el lampante se oferta a 3.650/3.700 €/t.; el virgen, a 3.800/3.850 €/t.; el AOVE, a 4.100/4.150 €/t.; y el refinado, a 3.650 €/t. Sevilla Mercado de vacaciones en muchas empresas, más dedicadas al cierre de ejercicio que a lanzar sus aceites. En este sentido, el lampante se establece a 3.650/3.700/t.; el virgen, a 3.800/3.900 €/t.; el refinado, a 3.700 €/t.; y el AOVE, a 4.200/4.700 €/t. Málaga Mercado parado y en la misma tónica que en semanas anteriores, con la oferta a disposición de una demanda muy puntual y según necesidades. Castilla-La Mancha Mercado complicado con una oferta a la expectativa y una demanda tranquila porque se encuentra cubierta, al menos aparentemente. La producción lanza sus nuevos aceites a cuentagotas, mientras el campo presenta un aspecto espectacular. Así, el virgen se establece a 3.900/4.000 €/t.; y el AOVE nuevo a 4.100/4.400 €/t. Extremadura Semana con poca operatividad por las festividades navideñas y la apatía tanto por parte de la oferta como de la demanda.En este sentido, el lampante se oferta a 3.600/3.650 €/t.; el virgen, a 3.800/3.900 €/t.; y el AOVE nuevo a 4.100/4.800 €/t. Valencia Oferta firme y demanda escasa en un mercado casi cerrado por vacaciones. Apenas quedan un par de semanas para que finalice la campaña, que se prevé mucho mayor que el año pasado (media-alta) y de buena calidad. Así, el lampante se sitúa a 3.450 €/t.; el virgen, a 3.700 €/t.; el AOVE fresco a 4.250 €/t.; y el refinado, a 3.500 €/t. Lérida/Tarragona Mercado parado con escasas operaciones en el que el AOVE con DOP se sitúa a 4.600 €/t. de media.