Madrid descubre su cara oleícola

Porque sí: Madrid tiene olivos, tiene almazaras, tiene aceites con denominación de origen protegida y, ahora, tiene un relato. Y en el mundo del aceite, el relato importa tanto como la calidad del producto. La iniciativa presentada por la Comunidad de Madrid no es solo una suma de visitas y experiencias; es una declaración de intenciones: el AOVE madrileño quiere ser conocido, probado y vivido. La nueva ruta recorre doce municipios del sureste madrileño -de Chinchón a Villarejo de Salvanés, de Campo Real a Carabaña- y propone un viaje completo por la cultura del aceite. Desde el olivar y la aceituna, con variedades que sorprenden por sus matices, hasta la cata y compra directa al productor. Un enfoque que conecta perfectamente con las tendencias actuales del consumidor: proximidad, autenticidad y experiencia. El oleoturismo se ha consolidado como una de las herramientas más eficaces para poner en valor el AOVE. No solo genera ingresos complementarios para las almazaras, sino que educa al consumidor, fideliza y crea embajadores de marca. En este sentido, Madrid llega quizá más tarde que otros territorios, pero lo hace con una ventaja competitiva evidente: su enorme capacidad de atracción turística y su cercanía a millones de potenciales visitantes. A menos de una hora de la capital, el visitante puede descubrir museos del aceite, antiguas almazaras, aperos tradicionales y pueblos con una riqueza patrimonial notable. A ello se suma un proyecto especialmente interesante como Historias con vida, que incorpora la memoria de los mayores y los oficios tradicionales al relato turístico. Porque el aceite no es solo un producto; es historia, paisaje y personas. El dato no es menor: 2,6 millones de viajeros ya se alojan fuera de la capital madrileña, con un crecimiento destacado del turismo internacional. Integrar el AOVE en esa oferta es una oportunidad estratégica para diversificar, desestacionalizar y fijar población en el medio rural. Justo lo que el sector lleva años reclamando. Madrid, capital cultural, gastronómica y ahora también oleícola, suma un nuevo argumento para posicionarse como un destino completo. ¡Ya era lo único que le faltaba para ser uno de los lugares más cool del mundo! Y esta vez, además, con sabor a virgen extra.

Madrid descubre su cara oleícola

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