El AOVE, entre los productos españoles mejor valorados en el mercado panameño

Este estudio señala que aunque el producto todavía no forma parte de los hábitos cotidianos de la mayoría de la población, su consumo se ha consolidado en nichos de mayor nivel socioeconómico, especialmente en hogares urbanos y en el canal Horeca. Según precisa, la totalidad de la oferta de aceite de oliva procede de importaciones, dominadas por grandes marcas internacionales, principalmente de origen español e italiano, que lideran el mercado gracias a su reputación, variedad y relación calidad-precio. En el mercado conviven los aceites de oliva vírgenes extra, dirigidos a un público que valora la calidad y el origen, con aceites refinados o blends , más asequibles y destinados al consumo doméstico general. De acuerdo con el estudio del ICEX, el mercado panameño de aceite de oliva se encuentra en una fase de expansión moderada, favorecida por el crecimiento económico sostenido, el aumento del ingreso familiar y el marco institucional del Acuerdo de Asociación entre la Unión Europea y Centroamérica, que facilita la entrada de productos europeos. Asimismo, el informe destaca una percepción muy positiva del producto español, asociado a la tradición, la calidad y la autenticidad del origen mediterráneo, lo que refuerza el posicionamiento de España como principal referente dentro del segmento Premium. En Panamá, el aceite de oliva se percibe como un producto de valor añadido dentro de la categoría de aceites comestibles, en contraste con el aceite vegetal o de maíz, que continúa siendo el más utilizado en la cocina cotidiana. Su distribución se concentra en supermercados de gama media y alta, tiendas gourmet y establecimientos especializados, donde las marcas españolas mantienen una presencia destacada, apoyadas por su imagen de calidad y por la creciente apertura del consumidor panameño a productos saludables y de estilo mediterráneo. El informe apunta que el aceite de oliva se consolida en Panamá como un producto con fuerte componente aspiracional, capaz de convivir en el mercado tanto como artículo de consumo habitual en supermercados como en formatos de alta gama destinados a un consumidor más especializado y dispuesto a pagar un sobreprecio por atributos de calidad y autenticidad. La evolución positiva entre 2021 y 2024 confirma que Panamá se está consolidando como un mercado emergente de alto potencial para el aceite de oliva, impulsado por la expansión de los canales de distribución modernos (supermercados premium, tiendas gourmet, Horeca) y por la creciente adopción de la Dieta Mediterránea como referente de alimentación saludable. En conjunto, la tendencia revela una demanda en expansión estructural, aún limitada en términos absolutos, pero con un comportamiento muy favorable para las exportaciones españolas, que se benefician de su reputación de calidad, diversidad de oferta y liderazgo mundial en la producción de aceite de oliva virgen extra. Oportunidades de negocio El contexto actual, según recoge el informe, ofrece oportunidades claras para las empresas españolas de productos gourmet que buscan posicionarse en el segmento gourmet. La consolidación del canal moderno y la creciente sofisticación del consumidor permiten desarrollar propuestas de valor centradas en origen, la autenticidad y la calidad certificada. El avance de las marcas privadas, que han crecido un 43% en los últimos cinco años en Panamá, revela una competencia más intensa en productos básicos. Esto obliga a los productos gourmet importados a comunicar con claridad sus atributos diferenciales. España, con un portafolio que combina tradición gastronómica y denominaciones de origen protegidas reconocidas, se encuentra en posición favorable para capitalizar esta tendencia, especialmente en categorías como el aceite de oliva virgen extra. La tendencia hacia estilos de vida saludables representa una de las mayores oportunidades para el sector gourmet español. Y es que, según el estudio, el interés de siete de cada diez consumidores centroamericanos por productos alineados con dieta y bienestar encaja con productos españoles naturales, artesanales, ecológicos o de procesado mínimo. Conservas, aceites Premium, productos sin aditivos, legumbres de calidad y quesos artesanos son categorías con potencial de crecimiento. Asimismo, la digitalización del consumo permite a las empresas españolas llegar directamente al público objetivo a través de plataformas de comercio electrónico, que en Panamá ya muestran un crecimiento sostenido y una mayor disposición del consumidor a experimentar con categorías nuevas. Esto abre oportunidades para modelos de venta directa, suscripciones gourmet, cajas temáticas y producto premium dirigido a nichos específicos.