Desde que recibieron ustedes nuestro último semanal, hace siete días, el mercado del aceite de oliva ha experimentado un movimiento alcista que, si bien no ha incrementado los volúmenes de las transacciones (no se opera en gran cantidad), ha disparado los precios, sobre todo en Andalucía, donde ya rozamos las 500 ptas./kg. (3.005 €/t.) para el virgen extra en Sevilla. Los aceites lampantes, por otro lado, se sitúan, en casi toda la geografía andaluza alrededor de las 470 ptas./kg. (2.824 €/t.), llegando en la provincia de Sevilla a cotizarse a 475/480 ptas./kg. (2.855/2.885 €/t.). En Málaga, sin embargo, nos encontramos sin operaciones, ya que los operadores están a la espera de la dirección que tome el mercado, dada la brusquedad de las últimas subidas.<br /><br />Firmas nacionales, en su mayoría, y algunas italianas, han realizado algunas operaciones en la comunidad andaluza, tanto al contado como aplazado, si bien la mayor parte de la producción se muestra reacia a realizar transacciones aplazadas, dada la inestabilidad del mercado y la posibilidad de que los precios se incrementen de forma significativa.<br /><br />Compras que responden a la intención de llegar al enlace de campaña con bastante aceite almacenado, siempre con la mirada puesta en las malas previsiones que se auguran para el próximo ejercicio, a causa de la sequía. <br /><br />De esta manera, encontramos un mercado muy firme, con una oferta muy reducida que realiza ventas fraccionadas, con tendencia alcista, en el que las cotizaciones probablemente volverán a experimentar nuevas subidas en lo que queda de mes, así como en agosto, que se alternarán con periodos de paralización. <br /><br />Con esta situación, es muy poco probable que los precios puedan descender.<br /><br />Estas subidas de precios, por otro lado, también se han visto reflejadas en Barcelona, donde nos encontramos con el "botella" a 495 ptas./kg. (2975 €/t.) y con el refinado a 490 ptas./kg. (2.945 €/t.). <br /><br />En Tarragona y Lérida, sin embargo, a pesar de que la producción exige precios más elevados -la semana pasada teníamos operaciones a 490 ptas./kg. (2.945 €/t.)-, no hay movimientos.