En un mercado “caótico” en lo que a precios se refiere, como es el actual del aceite de oliva, existen pocas escapatorias tendentes a reactivar la tradicional actividad mediante operaciones de compra-venta de aceite. Desde el Gobierno andaluz apuntan al impulso a la comercialización exterior como una de las herramientas capaces de agotar las existencias de pasadas campañas y evitar el continuo descenso de las cotizaciones. Así lo explicaba el Director General de Planificación y Análisis de Mercados de la Consejería de Agricultura andaluza, quien indicaba que los incrementos de producción se situarán por encima del consumo, por lo que “el sector tendrá que hacer un gran esfuerzo para comercializar toda la producción” y evitar la caída de precios.<br />En otros términos se expresaba la Federación Andaluza de Empresas Cooperativas Agrarias (Faeca), que recientemente anunciaba su intención de crear un proyecto de integración comercial de las cooperativas, con el objetivo de vender el aceite de oliva de la próxima campaña. Mientras tanto, Faeca recomendaba a las cooperativas y almazaras adecuar la oferta a la demanda del mercado, y tranquilizaba al mismo asegurando que, a pesar de la crisis, aún no se ha resentido. Tras apelar a la responsabilidad de las almazaras, la Federación considera que la solución pasa por unificar la oferta como contraposición a la concentración de la demanda. <br />Ante tal coyuntura, durante la primera semana del mes de diciembre los precios -siempre orientativos- del oro líquido seguían cediendo respecto a las semanas precedentes. En Jaén y Granada, han vuelto a protagonizar descensos de 5 pesetas, hasta situarse en las 335 ptas./kg. (2.013 €/t.) el refinable; en las 340 ptas./kg. (2.043 €/t.) el botella; y, finalmente, en las 360 ptas./kg. (2.163 €/t.) el refinado. <br />En la vecina Córdoba, y como consecuencia de una demanda muy relajada en consonancia con la oferta, la única calidad que cedió fue el refinado, que se situó en las 352/355 ptas./kg. (2.115/2.133 €/t.). Los demás se mantuvieron a los mismos niveles: a 335 ptas./kg. (2.013 €/t.), el lampante; y a 340 ptas./kg. (2.043 €/t.) el virgen para envasar. También, en Sevilla descendieron hasta situarse en las 340/345 ptas./kg. (2.043/2.073 €/t.) el botella, y en las 358 ptas./kg. (2.151 €/t.), el refinado. <br />Por su parte, los vírgenes extra jiennenses, granadinos, cordobeses, sevillanos, malagueños y valencianos continuaron mostrando sus cotizaciones en blanco, una semana más.<br />En Toledo, donde a estas alturas ya queda poco aceite nuevo por molturar, tanto los vírgenes extra como los vírgenes para envasar manifestaron ligeros descensos en sus precios, hasta las 345/350 ptas./kg. (2.073/2.103 €/t.) y las 340/345 ptas./kg. (2.043/2.073 €/t.), respectivamente. <br />A diferencia de la tendencia nacional, los aceites de Barcelona fueron los únicos que se mantuvieron inalterados, de manera que allí se seguían pidiendo por el virgen para envasar 350 ptas./kg. (2.103 €/t.), por el refinado 365 ptas./kg. (2.194 €/t.), y por el virgen extra 375 ptas./kg. (2.254 €/t.).<br />En Tarragona y Lleida ya han salido las primeras cisternas de virgen extra, por las que se han pedido en el entorno de las 415 ptas./kg. (2.494 €/t.). Sin embargo, las pocas operaciones de aceites dulces realizadas se cerraban a 400 ptas./kg. (2.404 €/t.).<br />Para terminar, las inexistentes operaciones de compra-venta dejaron huella en las provincias de Alicante -donde la aceituna ha presentado bajos rendimientos-, Málaga y el Bajo Aragón que, una semana más, mostraron sus cotizaciones en blanco. <br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br />