La Asociación Comité Andaluz de Agricultura Ecológica (CAAE) inauguró ayer la II Semana Ecológica que se desarrollará hasta el próximo 25 de mayo, con una serie de actos en diferentes localidades de Andalucía, Extremadura y Castilla-La Mancha. El objetivo de la II Semana Ecológica es hacer llegar al ciudadano las ventajas sociales y medioambientales de la producción ecológica de alimentos, fomentar el consumo interno y establecer una sólida interrelación entre los participantes, productores y establecimientos de distribución y venta de alimentos ecológicos.<br /><br />El acto de inauguración tuvo lugar en el Palacio Yanduri, sede del la entidad financiera Santander Central Hispano en Sevilla, y contó con la presencia de la viceconsejera de Agricultura, María Eva Cano; Antonio Rodrígo Torrijos, teniente de alcalde del Ayuntamiento de Sevilla; Manuel Iturbe Robles, director Territorial de la Andalucía en Santander; Francisco Casero Rodríguez, presidente del Comité Andaluz de Agricultura Ecológica (CAAE); Antonio Ponce, presidente del Consejo Andaluz de Cámaras de Cuentas, y José Luis García Melgarejo, director general de la Asociación CAAE.<br /><br />“Con esta iniciativa pretendemos poner de relevancia las actitudes de un sector de explotación, como es el ecológico, cuya necesidad en la sociedad está aumentando cada vez más debido a que redunda en la calidad del agua, del aire o de nuestros paisajes. Esto implica que, hoy en día, la agricultura y la ganadería ecológica no pueden estar ajenas al consumidor, convirtiéndose el sector en una necesidad y un compromiso económico, social y medioambiental”, explicó ayer el presidente de la Asociación Comité Andaluz de Agricultura Ecológica, Francisco Casero.<br /><br />Manuel Iturbe Robles, director territorial de Andalucía del Santander, recordó, por su parte, el acuerdo suscrito entre el CAAE y el Banco Santander el pasado mes de septiembre con el que “quiere mostrar su apoyo al sector agrario y ganadero, contribuyendo al desarrollo económico de las comarcas productoras, además de fomentar la protección la protección del medio ambiente. Forma parte de nuestra estrategia que responde a una profunda convicción: apostar por el objetivo de crear valor económico, social y ambiental de forma sostenible”.<br /><br />José Luis García Melgarejo, director general de la Asociación CAAE, explicó que con la II Semana Ecológica se pretende continuar la labor de dar a conocer y difundir las ventajas y beneficios que aporta la producción y consumo de alimentos ecológicos, además de seguir apostando por el avance y desarrollo de este sector. Para ello, se han organizado durante esta semana actividades en colegios, promoción en puntos de venta, talleres, puntos de información, visitas a industrias, visitas a explotaciones agrícolas y ganaderas, además de tribunas y jornadas sobre temas de actualidad del sector, principalmente en Andalucía pero también en Extremadura y Castilla-La Mancha (se adjunta programa de actividades). <br /><br />La II Semana Ecológica está respaldada por los resultados de la primera, celebrada el año pasado, que contó con más de 15.000 participantes en unas 145 actividades. Como novedad esta edición cuenta con el Primer Concurso de Dibujo y Fotografía “Semana Ecológica”.<br /><br /><B>Andalucía, líder en producción</B><br /><br />La Asociación CAAE agrupa a más de 6.261 socios con 497.376 hectáreas inscritas, lo que supone más del 50% del sector ecológico a nivel nacional, y 393 industrias que elaboran o comercializan alimentos ecológicos (datos de finales de 2007). En las industrias ecológicas destacan más de 100 almazaras o envasadoras de aceite ecológico y 50 empresas de manipulación y envasado de productos hortofrutícolas.<br /><br />El principal objetivo de la II Semana Ecológica es potenciar el consumo de estos productos, ya que se exporta la mayor parte de la producción (75%). Una encuesta de consumo realizada por la Asociación CAAE señala que el 43,59% de la población encuestada conoce y consume de forma ocasional estos productos; pero sólo el 8,69% la conoce y consume de forma habitual.<br /><br />El consumidor considera que la ventaja más significativa que reportan los productos ecológicos es proporcionar una alimentación más saludable, seguida de contribuir a evitar el deterioro del medio ambiente y al bienestar de los animales.<br /><br /><a href= http://www.mercacei.com/foros/index.php target= “blank”> <b>Opine sobre esta noticia en nuestro foro</b></a><br />