La Diputación de Málaga patrocinó el pasado día 18 la jornada "Día de los aceites de oliva vírgenes extra de la provincia", organizada por el club gastronómico Kilómetro Cero, con el objetivo de poner en valor los zumos de calidad organoléptica superior producidos en todas las comarcas. <br /><br />Este evento reivindicó la pujanza del sector agroalimentario malagueño y su relación con el fomento de la gastronomía como reclamo turístico transversal, según destacó la Diputación en un comunicado.<br /><br />Con este evento, el área de Turismo y Promoción del Territorio, impulsora de la jornada, comienza una serie de colaboraciones con la industria gastronómica local para promocionar los principales recursos de la provincia. Así, el diputado responsable de este área, Jacobo Florido, inauguró la jornada junto a Francisco Lorenzo Tapia, presidente de la Asociación Olearum, Cultura y Patrimonio del Aceite.<br /><br />El club gastronómico Kilómetro Cero reúne a productores, almazaras y restauradores para trasladar las bondades de los aceites de oliva vírgenes extra de la provincia de Málaga y fomentar su comercialización y consumo en los negocios locales.<br /><br />Florido subrayó la “indiscutible calidad” de esta producción, “como se demuestra en el premio al Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra que entrega cada año la Diputación y que en la última edición ha recaído en Castillo de la Estrella de Teba y Finca La Reja de Bobadilla”.<br /><br />Tras la inauguración de la jornada se celebró la primera actividad, un desayuno molinero a cargo del restaurante Coso de San Francisco de Antequera, realizado con los mejores zumos de la comarca y acompañado de panes de El Colmenero de Alhaurín.<br /><br /><b>Talleres para niños</b><br /><br />Otro de los eventos destacados fue un taller para niños creado para dar a conocer los secretos del aceite, las aceitunas y los olivos mediante juegos, refranes y adivinanzas. Las almazaras más representativas de Ronda, la Costa del Sol Occidental y el Nororma tomaron parte en esta cita.<br /><br />Asimismo, las almazaras y productoras de la comarca del Guadalteba fueron las grandes protagonistas del almuerzo organizado por el restaurante El Pimpi de la capital. <br /><br />Florido recordó que este negocio ha recibido recientemente de manos del presidente de la Diputación, Elías Bendodo, el distintivo "Sabor a Málaga" que reconoce su calidad y su singularidad gastronómica. Junto a éste, otros 42 negocios fueron galardonados, entre ellos los citados Finca La Reja o el propio club Kilómetro Cero.<br /><br />Ya por la tarde tuvo lugar una degustación de dulces típicos de aceite elaborados con los mejores AOVEs de la comarca de la Sierra de las Nieves. Seguidamente se celebró una presentación de las Fiestas de Singularidad Provincial catalogadas por la Diputación que están relacionadas con el aceite y de las almazaras más representativas de la Axarquía.<br /><br /><b>Oleoturismo</b><br /><br />Por otro lado, la jornada reservó un espacio para el oleoturismo, un producto exclusivo que combina el conocimiento de la tradición oleícola provincial con la excelencia de su producción y el recorrido por las principales almazaras. En este espacio, las empresas dedicadas a esta actividad pusieron en común sus experiencias y previsiones.<br /><br />Todos los participantes en el evento se reunieron al final del día para la puesta en común de las conclusiones y, posteriormente, se celebró una cena de cierre ofrecida por los restaurantes del Club Gastronómico de la Algarabía, elaborada con los mejores vírgenes extra de la comarca del Valle del Guadalhorce.<br /><br /><i>Para más información, pueden suscribirse a nuestro Newsletter Semanal impreso "Mercacei" y/o al Club Mercacei en el <a href="seccion/151/alta/">Club Mercacei.</a></i>