De hecho, UPA-Andalucía aseguraba que a estas alturas de campaña, el fruto se encuentra con escaso tamaño y acusado estrés hídrico en general, sobre todo en los secanos, en los riegos deficitarios y en las parcelas de mayor carga, donde recalcaban que también se percibe un retraso en la maduración, que está ralentizando el inicio de recolección de las distintas variedades.Según la organización agraria, la falta de precipitaciones acumuladas durante todo el año agrícola en todas las zonas productoras está provocando un acusado estrés hídrico en la arboleda, con el consiguiente agostamiento y/o disminución del calibre de los frutos que, dependiendo de la carga del árbol, está mermando progresivamente la producción potencial de aceitunas verdeables.En Jaén, el mercado se mantenía muy tranquilo, marcado por las escasísimas operaciones y por el “tira y afloja” entre la oferta y la demanda. Las cotizaciones, influenciadas también por la falta de agua en el olivar, situaban el virgen para envasar a 519/521 ptas./kg. (3.120/3.130 €/t.); el refinado, a 516 ptas./kg. (3.100 €/t.); y el AOVE, a 524/532 ptas./kg. (3.150/3.200 €/t.); mientras que el lampante seguía sin cotizar. El mercado cordobés, por su parte, permanecía muy tranquilo por parte de un comprador con ganas de vender, pero al precio que consideraba oportuno. En este contexto, el lampante y el refinado se establecían a 516 ptas./kg. (3.100 €/t.); el botella, a 521/524 ptas./kg. (3.130/3.150 €/t.); y el AOVE, a 527/532 ptas./kg. (3.170/3.200 €/t.).Sevilla, con un mercado inoperativo, atravesaba un impasse en el que los envasadores no compraban. En este contexto, el botella se ofertaba a 524/532 ptas./kg. (3.150/3.200 €/t.); el refinado, a 516/524 ptas./kg. (3.100/3.150 €/t.); y el AOVE, a 532/566 ptas./kg. (3.200/3.400 €/t.). El mercado malagueño permanecía muy tranquilo, con una ligera demanda y una oferta estable. Así, el lampante se situaba a 499/507 ptas./kg. (3.000/3.050 €/t.); el botella, a 516/524 ptas./kg. (3.100/3.150 €/t.); y el AOVE, a 532/541 ptas./kg. (3.200/3.250 €/t.). Toledo se encontraba con un mercado muy parado y con precios mantenidos. El comprador, por su parte, no se decidía y se mantenía, al igual que los olivicultores, pendiente de la climatología. Así, el botella se ofertaba a 507/524 ptas./kg. (3.050/3.150 €/t.); y el AOVE, a 532/541 ptas./kg. (3.200/3.250 €/t.). A su vez, el mercado extremeño, con precios mantenidos y una situación del mercado estable, ofrecía el lampante a 507/511 ptas./kg. (3.050/3.070 €/t.); mientras el botella se establecía a 516 ptas./kg. (3.100 €/t.); y el AOVE, a 524/541 ptas./kg. (3.150/3.200 €/t.).En Valencia, con un mercado muy apagado, la oferta no cedía y la demanda se encontraba muy parada. En este contexto, y a expensas de que se produjesen más lluvias, se establecían el lampante y el refinado a 516 ptas./kg. (3.100 €/t.); el botella, a 524 ptas./kg. (3.150 €/t.); y el AOVE, a 532 ptas./kg. (3.200 €/t.).