Para los hogares españoles la compra de aceite de oliva es importante, ya que el 86,2% percibe este producto como un "indispensable" en su cocina. Además, la satisfacción con este alimento es muy elevada y cuanto mayor calidad tiene el aceite más satisfecho está el comprador, según se desprende de un estudio publicado por la Consejería de Agricultura de la Junta de Andalucía.