Las primeras estimaciones de la cosecha de aceituna en Italia prevén una producción de aceite de oliva próxima a las 800.000 toneladas para la campaña de comercialización 2004/05, lo que representan un incremento aproximado del 13,5% respecto a las cifras de la campaña anterior.<br /><br />Los datos se desprenden de las estimaciones realizadas por la Unión Nacional de Productores de Aceite de Oliva (UNAPROL), sobre la campaña oleícola, en el ámbito de programas de vigilancia y Trazabilidad del aceite virgen extra realizado con financiación comunitaria de acuerdo con el Reglamento 1334/42. <br /><br />El estudio ha sido realizado sobre la base del seguimiento y análisis de unas 8.000 explotaciones, distribuidas en 66 provincias, a través de unas 40.000 entrevistas realizadas por más de 220 técnicos especializados. <br /><br />Puglia encabeza la clasificación de regiones productoras, con 287.000 toneladas, seguida de Calabria (279.000 t.), Sicilia (73.000 t.), Campania (38.000 t.), Lazio (31.000 t.) y Toscana (19.000 t.).<br /><br />El programa comunitario sobre vigilancia del mercado y Trazabilidad del aceite de oliva virgen extra en Italia es el punto de partida para establecer una normativa coherente con la reglamentación comunitaria que proteja a los productores, al trabajo de calidad y otorgue seguridad y transparencia a los consumidores.<br /><br />UNAPROL ha puesto en marcha en 2004 un sistema de Trazabilidad que cubre todas las fases de producción, desde la recogida de la aceituna al embotellado del aceite, con atención especial al virgen extra. <br /><br />El sistema, que está siendo aplicado de forma voluntaria por los diversos operadores del sector, es apoyado por 43 asociaciones de productores con más de 8.000 explotaciones y un centenar de almazaras, en lo que definen como "un camino hacia la calidad de la producción y transparencia del mercado".<br />Esta semana comienza la campaña de recolección en Jaén.<br /><br />Por su parte, las organizaciones agrarias han fijado la primera semana del mes de diciembre como inicio de la campaña de recolección de la aceituna en la provincia de Jaén, una vez que ya se encuentran abiertos los puntos de información integrada y la red de albergues para ir acogiendo a los trabajadores inmigrantes que ya han llegado.<br /><br />El delegado del Gobierno andaluz, Francisco Reyes ha advertido de que en esta ocasión la campaña será corta, "posiblemente más corta de lo que indicaba el aforo" presentado por la Consejería de Agricultura, por lo que se necesitará "menos mano de obra que en campañas anteriores".<br />Asimismo, Reyes, ha afirmado que no ha existido presión para adelantar el inicio de la campaña, que estaba previsto para mediados de diciembre, ante las imágenes de los inmigrantes deambulando por las calles.